Servicebloggen The world according to Johan von E

RSS Feed Homepage

Articles: 1, 2, 3, 4, 5

Lev som du lär Magda
2007-05-03 16:11:00
Magdalena Ribbing anses vara en av vårt lands ledande exporter på vett och etikett enligt många. Drar mig till minnes en föreläsning hon höll i ämnet för ett antal år sedan. Bland åhörarna var det en kvinna som viskade något till sin väninna. Detta resulterade i att hon fick sig en rejäl avhyvling inför hela församlingen av fru Ribbing. Jag är övertygad om att Magda fick henne att känna sig illa till mods. Ribbing kan säkert alla regler om bordsplacering och inbjudningar, men att i praktiken vara hövlig i vardagen, där finns det utvecklingsbehov av vår främsta expert. Kanske Korpral Henningsson kan komma till undsättning?

På dörrvaktsfrontens charmskola intet nytt
2007-04-30 11:59:00
Flicka från Nyköping går fram till dörrvakt på en av Sturecompagniets 30 olika "VIP"-avdelningar The conversations goes someting like this:Dörrvakt: ”Har du varit inne här förut?”Flickan: (Med glada förväntasfulla ögon) ”Nej aldrig, det är faktiskt första gången”Dörrvakt: ”Då kan du gå härifrån.”Låt oss stanna här för en kortare reflektion:Det måste väl ändå vara första gången för alla, någon gång?Låt oss vidare leka med tanken att applicera samma dialog på en restaurang, ett kafé eller klädbutik. ”Har du inte druckit kaffe och ätit punschrulle här förut, ska du banne mig inte tro att du kan komma in och göra det idag:” Givetvis är detta föga förvånande. Jag kan dock inte sluta förargas på det sätt dörrvakten meddelar den arma flickan att hon inte är välkommen. ”Då kan du gå härifrån” är i mina öron det absolut värsta sättet att avvisa en icke önskad gäst.Nog med ytliga Stureplan, nästa gång skall Shell...
More About: Harm , Charm , Char

På East med stekspaden i rumpan
2007-04-27 15:04:00
Som min första gästbloggare tidigare påpekat har jag en smula respekt för bakterier. När det således kommer till min kännedom att resturang East s kökspersonal har suttit på sin egen uteservering med stekspaden i bakfickan, blir jag inte direkt lockad till att inmundiga mitt nästa asiatiska mål mat kring Stureplan.

Kaffe på slottet
2007-04-26 12:26:00
Blev igår inbjuden till kaffe på vaktchefens mäss på Kungliga Slottet av vaktchefen kapten Lindfors och ställföreträdande vaktchefen löjtnant Carlsson - båda tillhörande Livskvadron vid Kungliga Livgardets Dragoner (numera visserligen sorgligen namnändrat till Livgardets Dragonbataljon, men det har vi inte tagit notis om). Betjäningen ansvarade Korpral Henningsson för - han bestred vid tillfället befattningen kalfaktor, det vill säga betjänt till officer. Jag har aldrig sett maken till betjäning. Raskt, ordning och reda, artigt. Jag känner inte till Korpral Henningsson närmare familjeförhållanden, men om han icke misstycker kan jag tänka mig att göra honom till min fosterson.

Sveriges invasion av lydkonungariket i väster
2007-04-26 09:07:00
Det är en smula förvånande men samtidigt ett faktum att vårt Oslo är invaderat av svenskar. De flesta känner säkert till att många ungdomar beger sig till vårt västliga grannland för att rensa fisk och tjäna pengar för en sommar, men vad som förvånar är det faktum att även serviceindustrin i Norge är fullkomligt invaderad av svenskar. På hotell och restauranger i Oslo blir man förvånad om det INTE är en svensk som betjänar. Snälla rara hurtiga mysgrannar till brödrafolk, en stilla vädjan: låt ert forna härskarfolk rensa er fisk, sopa era gator, men släpp inte in oss i en roll där vi ska ’fronta’ kunder. Vi är liksom inte skapta för det längre.
More About: Invasion , Sverige , Sion

Manners: a cultural divide (från veckans gästbloggare mr Keith Davies)
2007-04-24 14:52:00
It’s not every day a member of the Swedish aristocracy invites one to contribute to his electronic diary.Not wanting to waste my opportunity by discussing trivial matters, I’ll jump straight into the heavyweight issues affecting today’s Stockholm dweller.Yesterday evening I walked into the changing room of the gym to find a man on his way out of the door. He was in a suit and seemed to have finished his workout. Then, just before he left the room, he popped into the lavatory. Nothing strange so far, however he walked into the toilet…in just his socks!!Now, without providing detail, a men’s public convenience is not the most hygienic place I can think of so the thought of him wading in wee and then going home to put his feet up on the couch fills me with disgust.Now the twist. Of all the natives I have relayed this story to, not once have I received an äcklad response. Most shockingly of all, I even had to re-inforce the ‘disgusting’ angle to that notorious germaphobe,...
More About: Davies , Keith , Anne , Blogg , Davi

Det finns hopp
2007-04-24 09:02:00
Då risken är överhängande att jag uppfattas som en grinig gammal gubbe, inser jag att det nu är hög tid att ge namnen på ett par ställen med bra service och trevlig personalKouzina - grekisk resturang på VallahallavägenHalv Grek Plus Turk - korsningen Jungfrugatan/Tyskbagargatan. Här kan man sitta en hel kväll och smutta på en kopp te och ändå få den allra bästa service.T/Bar - Strandvägen. Som någon sa, anledningen att servicen är så bra är att detta egentligen är en hotellbar, och internationella gäster är vana med en högre standard på personal än svenskar.

Stöter på granne i trappuppgången. Säger "hej" och...
2007-04-22 17:31:00
Stöter på granne i trappuppgången. Säger "hej" och får en total tystnad till svar. Detta handlar inte om någon vett och etikett skola i Margareta Ribbings anda. Inget j-kla M-snack om hur man använder bestick. Det bryr jag mig inte om. Det handlar om sunt och enkelt bondförnuft. Om någon hälsar, hälsar man tillbaka. Läste i en bok som beskrev Stockholm 1863 att svenskarna då uppfattades som ett av de europeiska länderna där stil och finess togs på största allvar. 1863 är en svunnen tid.
More About: Trap , Anne

Äkta italienskt kaffe
2007-04-20 14:10:00
Sosta, stället att dricka äkta italienskt kaffe på. Italien sk musik, italiensk personal. Manligt. Går man förbi en kall februaridag står alphahanarna utomhus och dricker sitt kaffe och tror sig känna en air av äkthet. En bekant tog med sig en italienare på besök i Stockholm till Sosta, så att han kunde känna sig som hemma för en stund. Personalen öppnade givetvis som alltid med sitt ”Buongiorno”. Men när italienaren replikerade på sitt modersmål stod personalen som stumma. Personalen visar sig komma för Libanon och kan ingen italienska alls.
More About: Liens

Francis Fulford
2007-04-20 10:56:00
Dagens youtube-länk med allas vår Franc is Fulford:http://www.youtube.com/results?se arch_query=francis+fulford
More About: Francis

Jag ber om ursäkt, icke!
2007-04-20 09:05:00
På Riche igår med bland annat min brittiska kollega. Tanter kommer förbi och knuffar till honom så att öl spills på hans slips. Någon ursäkt att vänta? Icke! Det fortsätter mot utgången som om inget har hänt. Vart är detta land på väg?

Höll upp porten idag för en man som gick in i fast...
2007-04-19 17:18:00
Höll upp porten idag för en man som gick in i fastigheten där mitt företag har kontor. Möttes av total tystnad som tack. Replikerade med ett högt och tydligt 'varsågod'
More About: Fast

Depeche Mode
2007-04-19 16:53:00
För er som är medlemmar på Noppes kan jag fresta med en helkväll den 28 april där undertecknad står bakom skivspelarna. Musiken blir underbar, mixarna lite si och så...
More About: Mode , Depeche Mode

På spaning efter den service som flytt
2007-04-19 16:51:00
Under mina 15 senaste år har jag flyttat lika många gånger. Nu får det vara nog. Om jag någon gång flyttar igen så blir det inte inom denna stad, utan ifrån denna stad och land. Varför? Det har varken med det faktum att göra att man införskaffar bostad på Gärdet där kvadratmeterpriset är högre än hektarpriset på den uppländska fosterjorden eller med det eviga packandet av väskor och kartonger att göra. Nej, orsaken är att svenskarnas brist på service är extra tydlig i samband med flyttande.Efter min senaste och sista flytt var min tanke att det verkligen var på sin plats få igång min kraschade dator då garantin snart löper ut. Bara att ringa datortillverkarens Dells telefonsupport. Enkelt, trodde jag. Först en timmes väntan för att komma fram i kön. Då jag äntligen kopplas fram blir jag hänvisad att ringa upp igen vid ett annat tillfälle då jag har datorn framför mig. Svårt då jag ringer från jobbet och datorn är hemma. Nästa försök frå...
More About: Service , Vice , Span