la piccola casa

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Il cocktail del sabato: la ricetta della Pina Colada (pinã colada).
2007-10-07 14:26:00
Questo sabato, complice il tempo ancora quasi estivo, ho optato per un altro classico cocktail tropicale: la pina colada (pinã colada).E' un long drink che mi è sempre piaciuto, in tutti i paesi equatoriali e tropicali in cui son son stato l'ho sempre preso, così come su tutte le navi dalla grossa C in cui ho viaggiato per lavoro... Fa pare della famiglia delle Colada s e oltre il latte di cocco contiene anche succo d'ananas e rum, ingredienti che in questo drink si sposano perfettamente. Qualche volta l'ho preparato anche "solido" in varie varianti, versione che piace particolarmente alla Fra.Per chi fosse sprovvisto di latte di cocco, può optare per della batida di cocco (la mangaroca batida de coco), diminuendo leggermente il rum.Ecco quindi la ricetta per la preparazione di questo ottimo cocktail tropicale.Ingredienti:3/10 di rum bianco (carta blanca)2/10 di latte di cocco5/10 di succo di ananas (non zuccherato)ghiaccio tritato.In un blender aggiungere tutti gli ingredienti e...
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Straccetti (o uccelletto) di vitello con piselli e salvia
2007-10-04 07:25:00
Questa ricetta semplice e veloce risale a quando vivevo in quel di Roma vicino a San Giovanni in Laterano. Quando alla sera rientrando da Ericsson mi capitava di fermarmi in qualche supermercato, di solito a Cinecittà, per acquistare qualcosa da preparare. Mi ricordo ancora la prima volta che trovai il vassoio con gli straccetti di carne, lo guardai un po? esterrefatto soprattutto per il nome, poi capii che si trattava della carne per l?uccelletto. Presi il vassoio e arrivato a casa buttai in padella le prime due cosa che trovai oltre la carne ovvero: una scatola di piselli e un po? di salvia (che fa sempre bene). Nonostante la non ricetta, il piatto mi piacque e con piccole modifiche l?ho sempre ripreparato. Questa l?ultima versione, mi verrebbe da dire release ? , della ricetta. Ecco quindi la preparazione di questi straccetti (o uccelletto) di vitello con piselli e salva Ingredienti per due persone 400 gr di uccelletto o straccetti di carne di vitello200 gr di p...
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4 Ottobre - Free Buma Day
2007-10-04 07:12:00
Oggi, 4 ottobre 2007, Free Burma Day. Un giorno per la Birmania libera.Anche noi aderiamo al Free Burma Day!Technorati Tags: free burma, free burma day, 4 Ottobre, burma, myanmar, web

Online il nuovo aggregatore di risorse e notizie sulla Birmania: Free Burm
2007-10-03 14:41:00
Ricir, Dario e Gigi hanno attivato un aggregatore di risorse e notizie per free-burma.L'indirizzo è il seguente:http://www.pageflakes.com/freebu rmapenso che sia utile e importante diffondere questo link che raccoglie in unica pagina tute le notizie in arrivo sulla Birmania e ad essa collegate come la manifestazione blog e web di domani.Technorati Tags: free-burma, birmania, myanmar, burma, free burma day, freedom
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Coniglio con semi di senape, capperi, carote e rosmarino
2007-10-03 06:28:00
Preparo spesso il coniglio, è una carne che a noi genovesi generalmente piace anche parecchio, molti contadini dell?entroterra gli allevano e si trovano abbastanza facilmente. E poi mi piace il gusto particolare di questo tipo di carne, anche se spesso bisogna un po? lottare con le ossa... Generalmente lo preparo per così dire alle genovese o alla ligure (qui è la mia ricetta), questa volta invece ho preferito seguire una nuova via ? utilizzando i microscopici semi di senape, i capperi, le carote e il rosmarino. Una ricetta semplice e veloce ma allo stesso tempo molto gustosa. Le carote han dato calore, la senape lo speziato, mentre i capperi e il rosmarino hanno degnamente accompagnato il gusto della carne del coniglio. Durante la cottura ho usato un buon vino bianco, per la precisione un pigato per la precisione il Braie di Durin del 2006, un pigato che rimane a lungo contatto con le bucce d?uva, che ho usato anche per accompagnare il piatto. Ecco quindi la ricetta e la preparaz...
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Il 4 ottobre sarà il free Burma Day, io partecipo e voi?
2007-10-01 16:40:00
Leggendo il blog di ricir ho scoperto che è stato lanciato il free Burma Day ed è previsto per Giovedì 4 Ottobre.Il sito di riferimento è questo: http://www.free-burma.orgCito dal sito:Bloggers di tutto il mondo stanno preparando un'azione per supportare la rivoluzione in Birmania: vogliamo dare un segno di libertà e di appoggio a tutte quelle persone che stanno combattendo contro un regime crudele ed armato. Questi Bloggers stanno pensando di postare tutti insieme sui loro blog il giorno 4 Ottobre la tremenda situazione Birmana inserendo anche un banner grafico sottolineando la frase ?Free Burma!?, ?Birmania Libera!?. Tra i banner grafici ci sono anche le due immagini (uguali, una più grande e una più piccola) create da Gigi Cogo ed utilizzate da molti blog italianiTechnorati Tags: free-burma, birmania, myanmar, freedom, free burma day, asia

Il cocktail del sabato: la ricetta del Mojito
2007-10-01 06:38:00
Questo sabato mattina, al termine del consueto giro della spesa (questa volta con la fra visto che era in ferie!), ho optato per un classico dei cocktail dissetanti: il Mojito. Ricordo ancora quando con la Fra, durante il viaggio di nozze l?abbiamo assaggiato nel minuscolo locale di L?Avana dove anche Ernest Hemingway lo beveva la Bodeguita del Medio, a tal proposito la sua frase era: My mojito at La Bodeguita, my daiquiri at El Floridita . Conoscevo già questo drink e altre volte lo avevo preparato, ma la location lo rese veramente eccezione, cioè eravamo a Cuba e stavamo bevendoci un mojito nel bar più famoso per questo cocktail! La preparazione è semplice e la presenza della menta, ancor meglio la locale herba buena (hierba buena o Yerba buena), insieme al lime lo rendono sicuramente rinfrescante e dissetante. Ecco quindi la ricetta per questo favoloso cocktail Ingredienti: 4/5 di rum (rhum o ron) carta blanca possibilmente cubano (1/5 di acqua tonicaAlcune fogli...
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Eccoci al consueto appuntamento con le ricerche più strane, più ridicole, p
2007-10-01 00:33:00
Anche questo mese ecco l'elenco delle più pazze, assurde, ridicole, strane, incredibili, grottesche ricerche che conducono gli ignari internauti alla piccola. Come di consueto per ogni chiave di ricerca ho aggiunto un mio commento ....Casa veloce a genova ? se vuoi anni fa c?erano alcune persone che vivevano su un autobus dismesso, di perse non è molto veloce, sicuramente lo è però di più di una casa di mattoni. cose di altre case modena ? questa non l?ho capita, cosa cerchi esattamente? Le cose che sono nelle altre case a modena? E quali altre case? cuocere una bistecca in casa ? si è possibile, te lo posso assicurare, l?ho visto fare con i miei occhi, altrimenti continua pure a cuocerla in spiaggia, sull?autobus, in metropolitana ?. la piccola casa blog - se ci aggiungevi spot.com non avevi bisogno di cercare il link, oppure fai prima a metterlo nei preferiti, non credi? how to translate passata di pomodoro english? ? Sei troppo un grande!!!! Questa ricerca dovrebbe prend...
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la frittura di pesce col pescato del giorno
2007-09-29 10:05:00
Era un po' che non preparavo una bella frittura di pesce, così ieri ho fatto un salto veloce dal mio pescivendolo ho ho acquistato un po' di pesci azzurri vari, il cosiddetto pescato del giorno per prepararmi una bella frittura di pesce.La ricetta della frittura di per se non esiste e se esiste varia da città a città e da giorno a giorno; nella frittura, così come nella zuppa, finisce il pescato del giorno. Spesso son quei pesci che costano di meno sul banco del pescivendolo. Se fatta bene però è un bel piatto gustoso e nutriente che non ha niente a che vedere con quelle mostruose untuosità che si trovano nei pseudo ristoranti vicino alle spiagge.Ecco quindi la mia ricetta per la frittura della piccola casa.Ingredienti x due persone:100 gr di acciughe (alici)100 gr di sarde (sardine)150 gr di signore o ceppole (sono quei pesci lunghi arancioni)100 gr di nasellini150 gr di triglie piccole100 gr di gamberi medifarina di graniolio extra vergine di oliva 1 litrosalepulire i pesci, ecc...
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Solidarietà con i monaci e il popolo birmano, anche la piccola casa aderisc
2007-09-28 09:27:00
(foto da repubblica.it)Anche la piccola casa aderisce alla campagna Free Burma promossa da Blogosfera, noi l'abbiamo appresa dal blog di ricir, per la solidarietà con i monaci birmani, La marcia non violenta si è trasformata in un corteo blindato. Negli ultimi giorni la situazione si è aggravata e la polizia ha sparato sulla folla causando già 9 morti, fra cui un fotografo giapponese e un giornalista tedesco.Anche io ho cambiato sfondo riprendendo il rosso dei vestiti dei monanci. E' ovviamente solo un gesto simbolico come la proposta di indossare una maglia rossa o un nastrino rosso oggi. Ma è un gesto che aiuta a ricordare.Anche io mi associo a Blogosfere nell'invitare la Rete e i blog ad unirsi per fermare azioni estreme e violente nei confronti della popolazione civile e dei reporter, che hanno il diritto di fare informazione senza mettere in gioco la propria vita. Coloriamo di rosso i nostri blog, che sia lo sfondo, una banda, i caratteri, i titoli, quello che volete, ma col...
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Bocconcini di pesce spada e pesce castagna con zafferano e macis
2007-09-23 18:02:00
Eccomi finalmente di ritorno in cucina! dopo la settimana in giro per ristoranti e locali meneghini non vedovo di riprendere a preparare qualche cosa!durante il solito giro della spesa sabato mattina, ho trovato in pescheria un piccolo trancio di pesce spada e un trancio di pesce castagna, gli ho subito preso senza neanche a pensare come cucinarli, mi sarebbe sicuramente venuto in mente un modo!Finito il giro della spesa e bevuto il mio appletini, ho incominciato ad elaborare una ricetta gustosa e veloce da preparare. Visto che le carni risultavano belle sode ho immaginato che una sorta di spezzatino, dei bocconcini per l'appunto, erano forse una buona idea, poi guardando le spezie presente nel mio armadio ho terminato di immaginare la ricetta per questo spezzatino, ho quindi deciso di aggiungere un po' di macis , e a quel punto l'abbinamento con lo zafferano era quasi obbligatorio, trovo oltretutto che il pesce si abbina benissimo con lo zafferano.Ecco quindi la ricetta per ques...
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Il cocktail del sabato: la ricetta del appletini un martini con succo di me
2007-09-22 19:22:00
Eccomi finalmente di ritorno da Milano, non vedevo l'ora!!!Devo ammetterlo non è una città che mi esalta ... pensavo che Genova soffrisse di smog, ma ragazzi a Milano cosa respirate? io davanti alla stazione centrale non riuscivo a respirare!!! c'era un misto di odori, puzza, fumo che mi ricordava il laboratorio di chimica organica all'università, dove sperimentavamo le peggiori sostanza del pianeta.... diciamo un misto toluene, benzene, nitro qualcosa, ortosputtanato di sodio, polveri sottili e giganti ...Vabbeh impressioni meneghine a parte, eccomi al mio classico aperitivo del sabato. Questa mattina al termine del giro spesa, e prima di mettermi a cucinare, ho preparato un appletini, si tratta di un drink della famiglia martini con l'aggiunta di succo di mela. La prima volta l'avevo assaggiato al Hard Rock cafe di Naama Bay a Sharm el Sheik durante una vacanza con la Fra. L'avevo trovato particolare con quel suo gusto aspro e dolce di mela, e così l'ho ripreparato spesso. ...
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Eccomi di nuovo in partenza per Milano: al via un altro corso Cisco
2007-09-16 20:25:00
Eccomi qua pronto a partire per Milano , per tutta la settimana sarò all'ennesimo corso Cisco qualcosa ... Per 5 giorni da Lunedì a Venerdì, sarò lontano dalla piccola casa, dalla fra, non potrò cucinare e vagherò alla ricerca di un ristorante dove mangiare la sera...A proposito se avete da consigliarmi qualche posto dove mangiare a Milano, dove prendere un buon aperitivo, dopo comprare qualche strano ingrediente da riportarmi a Genova, fatemelo sapere, lasciatemi un commento con qualche indicazione!Technorati Tags: dove mangiare, milano, cisco, corso, ristorante, aperitivo

la notte bianca di Genova 2007: ecco le prime foto
2007-09-16 08:53:00
Un post velocissimo di ritorno dalla notte bianca di Genova , per postare alcune foto scattate la volo. Un solo primo e veloce commento: a Genova non si era mai vista tanta gente insieme, era letteralmente invasa dalla gente! ecco quindi 7 foto della notte bianca di genova: Technorati Tags: notte bianca, genova, festa, evento, 2007, mare
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Il cocktail del sabato: la ricetta del Bronx Ace
2007-09-15 20:00:00
Questo sabato, di ritorno dal giro della spesa, ho optato per un altro classico dei Cocktail IBA: il Bronx !Questo drink è nato negli anni 60 a New York e si è subito presentato come un "concorrente" del vicino di casa Manhattan (se vuoi la mia ricetta la trovi clicca qua). Normalmente è un cocktail, probabilmente della famiglia martini, a base di gin vermou rosso e bianco e succo di arancia. Nella sua versione classica è forte come forte è il quartiere da dove prende il nome, la carica di gin è alta e il grado alcolico piuttosto alto.Io pensato di variarlo un po', innanzi tutto al posto del succo di arancia ho usato un buon succo ace (limone, carote e arancia), inoltre ho invertito le dosi tra il gin e il succo di frutto, rendendolo più leggero e forse più salutare, anche se è difficile parlare di salutare per i cocktail alcolici...Il risultato è ottimo, il succo è ben presente e i due vermouth danno un buon tocco speziato, il gin infine completa il tutto con il suo carico alcoli...
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La notte bianca di Genova si avvicina, sabato 14 settembre il clou ma anche
2007-09-12 07:15:00
La notte bianca di Genova , intitolata Il mare in una notte, si sta avvicinando, sabato 14 settembre sarà un pomeriggio, serata e nottata ricco di avvenimenti, molte piazze di genova, sul mare, nelle sue vicinanze e anche sulle alture come a spianata castelletto. Gli artisti presenti saranno moltissimi tra cui: PFM, Gino Paoli, Enzo Jannacci, Milva, Francesco Baccini, LE IENE Luca e Paolo, Maurizio Crozza, Neri Marcorè, Mauro Pagani, Vittorio de Scalzi, Tiziano Ferro, Angela Finocchiaro, Francesco Baccini, La banda Osiris, Dario Vergassola senza contare tutti gli altri artisti presenti nelle varie piazza. Sicuramente sarà interessante sentire la Premiata Forneria Marconi prima e poi Mauro Pagani dopo (rispettivamente all?expo? e in piazza de ferrari) rieseguire le canzoni di Faber (Fabrizio de Andrè). Ci saranno i fuochi d?artificio sul mare a mezzanotte e mezza. IL violino di Paganini verrà suonato per l?occasione ? insomma si può tranquillamente affermare che erano anni che a G...
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8 settembre i fuochi d'artificio di Recco visti da San Rocco di Camogli
2007-09-11 18:52:00
Un post velocissimo per pubblicare tre foto che ho scattato Sabato sera da San Rocco di Camogli. Come tutti gli anni a Recco (nel levante genovese) si svolge la Sagra del Fuoco, Recco viene letteralmente invasa da decine di migliaia di genovesi e non che vengono ad ammirare i quartieri che si sfidano a fuochi d'artificio.La visuale dalla chiesa di San Rocco di Camogli è particolare e permette di vedere il golfo di Recco, i fuochi e la "folla" di barche, barchette, gozzi, motoscafi, ... che si radunano per assistere dal mare ai fuochi.ecco quindi un tre foto che ho preso da San Rocco. Se vi capita fateci un pensiero e venite a Recco l'anno prossimo a gustare un po' di focaccia al formaggio mentre guardate i fuochi esplodere in cielo e mare.Technorati Tags: recco, camogli, sagra del fuoco, focaccia al formaggio, casino, photo

Il cocktail del sabato: Tanqueraytini - la ricetta per un ottimo Dry Martin
2007-09-09 20:47:00
Il martini probabilmente è uno dei cocktail più famosi del mondo, deve il suo nome, seconde alcune ipotesi ad un barista ligure di Arma di Taggia che si chiamava Martin i ed emigrò negli States a New York all?inizio del 1900. Li creò questo rrink veramente storico, basti pensare che nel mondo esistono club dedicati al martini e locali che preparano solo varianti di questo cocktail. È uno dei cocktail più visti sul grande e piccolo schermo, reso celeberrimo dai vari James Bond nelle varianti con vodka (VODKATINI) o vesper martini. Lo stesso cocktail nella variante Cosmopolitan ha spopolato ne telefilm Sex and the city sul piccolo schermo. Quello che ho preparato e degustato sabato mattina è il più classico Martini il Martini Dry o Dry Martini, l?ho chiamato Tanqueray tini perché per la preparazione ho usato un gin particolare: il Tanqueary No Ten No.TEN by Tanqueray (Tanqueary No 10), un gin ottenuto da un single batch, caratterizzato dalle note agrumate. Ecco quindi la ricetta pe...
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Il meme intervista in 22 domande
2007-09-08 12:52:00
Rispondo molto volentieri all'invito di le franc buver e di anna a compilare questo meme intervista, ecco quindi le domande e le mie risposte.1. Qual è il tuo stato di famiglia?Felicemente sposato la Fra2. In che data è il tuo compleanno?il 6 Dicembre3. Vivi in città o in campagna?In città a Zena (in dialetto italiano Genova)4. Che lavoro fai o hai fatto?attualmente direi Sys and Network Engineer5. Hai delle allergie?No? anzi sì, all'acqua nel vino, ai cibi troppo cotti, al fast food massificato, all'arroganza ignorante, al berluska...6. Qual è il tuo odore preferito (per le candele, l?incenso, ecc. ...)?Mi piace il sandalo, il patchouli, anzi un po' tutti, ho la casa invasa da candele come dice la fra7. Ti piacciono i dolci?Non mi attirano più di tanto8. Quali sono i tuoi gusti culinari?Mangio e assaggio qualsiasi cosa, piace però sperimentare, mi piace la cucina creativa ma anche quella tradizionale, mi piace la cucina francese e quella giapponese, quella orientale, quella str...
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Una ricetta Cajun: Cosce di pollo al forno spennellate con salsa worcester,
2007-09-07 06:47:00
Questa ricetta me l?avevo pressoché estorta ad un cuoco di New Orleans che lavoravo in un ristorante di Pitttsburgh, l?avevo trovata molto gustosa e volevo riprovarla. Nel tempo passata da quella trasferta però la ricetta era caduta nell?oblio dei ricordi, ora il destino vuole che l?altra sera sul gambero rosso hanno trasmesso una ricetto simile (una rubrica presa da una tv canadese mi sembra) mi è subito ritornata in mente, coì ieri ho subito preso 4 belle cosce di pollo e avendo già tutti gli altri ingredienti necessari l?ho provata a prepare. Il risultato stato ottimo, il gusto che la senape, il jack daniel?s (si può usare anche altri tipi di Bourbon, eviterei invece gli Scoth Whisky) , e la Worcester hanno dato al pollo un gusto particolare ed accattivante ben bilanciato nei suoi componenti, la salsa di soia ha equilibrato il gusto di salato e lo sciroppo d?acero caramelizzandosi a permesso alla salsa di rimanere maggiormente legato al pollo. Ho aggiunto anche alcune gocce di...
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La ricetta del Bagnun di riva trigoso, l'ottimo piatto dei pescatori liguri
2007-09-06 11:11:00
A levante di Genova oltre con Sestri Levante si trova Riva Trigoso. Si tratta di un antico borgo di pescatori a cui sono legati molti miei ricordi di pischello adolescente, mi ricordo ancora come fosse ieri quando saltellavo per lea spiaggia, e mi ricordo ancora quando a fine luglio si andava alla bella sagra del Bagnun. Cosa è il Bagnun a questo punto è la domanda d?obbligo. Il Bagnun era tipico della marineria Ligure, molto diffuso sui pescherecci e sui leudi, è un piatto considerato povero nato nel 800? in pratica una densa zuppa a base di acciughe, pomodoro, pane e olio. Gli ingredienti utilizzati lo rendono un ottimo piatto dal punto di vista nutrizionale, le acciughe con i loro omega 3, l?olio di oliva, i pomodori con il loro licopene, insomma un vero piatto della salute. È un po? di anni che non vado alla sagra del Bagnun, ma avendo visto delle belle acciughe alcuni giorni fa, ho subito di prepararlo e farlo assaggiare alla fra (che ha molto gradito), ed ecco così la ri...
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E' morto Luciano Pavarotti
2007-09-06 09:08:00
Luciano Pavarotti , il grande tenore, si è spento questa mattina alle 5.00 nella sua villa di Modena, è stato uno dei più grandi tenori, mio padre era una suogrande fans e in casa mia spesso risuonavano le sue arie e e la sua voce.Mi fa triste sapere che non c'è più, un'altra grandissima voce, forse la migliore nel suo genere, se ne andata.Technorati Tags: Luciano Pavarotti, pavarotti, musica, news, lirica, voice
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La ricetta dei ravioli di gambero al vapore con pasta fillo - una tipica ri
2007-09-05 06:41:00
Mi ricordo ancora la prima quando nel 1990 alla fine delle lezioni andai a mangiare ad un ristorante cinese, all?epoca costava 8000 delle vecchie lire il menu a prezzo fisso, era nuovo e per noi era la prima volta in un posto così ?esotico?. Ne rimasi affascinato, mi sembrava tutto così buono, tutto cos? diverso. Anche negli anni successivi continuarono le nostre visite al ristorante cinese, anzi in generale la cucina cinese da quel momento devo dire mi è sempre piaciuto. Poi però gli anni 90 finiscono e con loro perdiamo un po? di quella nostra forse sana ingenuità, ora davanti a certi ristoranti ?cinesi? inorridisco, in realtà vale lo stesso anche per molte nostre pizzerie ? però l?amore per la cucina cinese e orientale mi è rimasto, ogni tanto provo a preparare qualcosa, cercando di imitare quei gusti provati nel lontano 1990.Stasera è toccato ai ravioli di gambero al vapore, complice è stato un rotolo di pasta fillo (lo so che probabilmente non è quella giusta ma a me è piaciuta...
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E' morto Michael Jackson, the beer hunter, il mondo della birra perde il su
2007-09-04 10:05:00
Nei giorni scorsi, esattamente il 30 agosto, Michael Jackson , conosciuto anche come The Beer Hunter , è stato uno dei più grandi scrittori, degustatori e divulgatori del pianeta birra, i suoi libri mi hanno aperto gli occhi a cosa era veramente la birra, non solo quella brodaglia industriale che viene spacciata per tale. Lui parlando della sua morte in un articolo aveva detto che si immaginava in Paradiso con in mano un bottiglia di Duvel, ecco mi piace immaginarlo così da lassù che veglia e guarda tutti quanti si avvicinano con rispetto e soddisfazione al mondo della birra, sia come semplice bevitori, sia come produttori casalinghi (faccio parte di questa categoria), sia come operatori artigianali e industriali. Ciao Michael. A questo link potete trovare qualche informazione.Technorati Tags: Michael Jackson, beer, birra, beer+hunter, degustazione, blog

Crosetti (Croxetti) con calamari novelli, pomodori pachino ed emulsione di
2007-09-03 06:36:00
Non sono un grande amante della pasta, probabilmente sono un italiano atipico, la stessa fra ogni tanto si lamenta che vorrebbe mangiare più pasta, ma io preferisco altri piatti, quelle rare volte però che preparo la pasta cerco di farlo con qualche ricetta particolare, gustosa e possibilmente bella a vedersi. Questo weekend ho però deciso di accontentarlo e sabato mattina, durante il giro della spesa, ho pensato ad una ricetta per una pasta un po? diversa. L?idea mi è venuta mescolando in quel calderone che è la mia mente, un piatto amalfitano che avevamo mangiato recentemente in un ristorante di Genova, qualche spunto dalla tradizione ligure e poi qualche tipo di pasta particolare; il problema era proprio quale pasta usare, che formato. Girando per negozi ho avuto finalmente l?illuminazione: I croxetti o crosetti dir si voglia. Si tratta di un tipico formato di pasta del levante ligure, diffuso pressoché in tutt?Italia, hanno una storia molto antica, sono nati nel medioevale p...
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Il cocktail del sabato: la ricetta della Sangria
2007-09-02 09:03:00
Questo sabato con gli ultimi scampoli estivo ho optato per un cocktail, aperitivo, drink, bevanda a tutto pasto che piace parecchio anche alla fra: la Sangria. La sangria è una bevanda alcolica a base di vino, frutta e spezie tipica della Spagna ma ormai anche diffusa in tutto il mondo, in Catalunia ne viene preparata anche una versione chiara.La sangria è un ottimo aperitivo per accompagnare serate con amici, si prepara facilmente e può essere conservata in frigo per un paio di giorni (non di più perché se no la frutta diviene troppo molla).ecco quindi la ricetta per preparare un bel litro e mezzo di Sangria.Ingredienti1 bottiglia di vino rosso Tempranillo ( si può usare anche un buon vino rosso italiano tipo cannonau, nero d'avola, barbera, primitivo di manduria, aglianico)2 stecche di cannella 1 baccello di vaniglia (io ne no preso un bel mazzo in Madagascar)2 pesche gialle grandi e sode1 arancio1 limone non trattato10 chiodi di garofano1/2 bicchiere di Cointreau o Grand Marnier...
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Anche questo mese vediamo come il pazzo mondo di internet è giunto a la pic
2007-09-01 05:54:00
Durante il mese di agosto, nonostante le ferie, le visite a questo blog han continuato a crescere, e questo sicuramente mi fa piacere.Di parì passo sono però aumentate le visite in arrivo da ricerche strane, alcune secondo me son da veri fusi di testa, se non altro .... Ad ogni modo vedo che la maggior parte delle persone cerca di eseguire le pulizie con i vari componenti della famiglia ...Ecco qua quindi l'interminabile lista delle pazze ricerche dell'ultimo mese con i mei commenti:amante della vita cantante di canzoni mercury ? Boh questa me la devi spiegare, sinceramente o sei dislessico, o hai seri problemi ? cosa è il tuo una anagramma? Oppure devo indovinare la frase? Cosa significa quello che cerchi? casa piramide ? ma come io vivo in poco più di 50 metri quadri e tu ti vuoi fare una piramide? Ma lo sai poi quanto spendi per farti fare i mobili obliqui? scopate campagnole gnocca ? vediamo di ricostruire cosa cerchi: hai mangiato la gnocca, la cugina del tortellino, in cam...
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Oggi è il BlogDay 2007 ecco la lista dei miei cinque link
2007-08-31 06:41:00
Oggi è il BlogDay 2007 ecco quindi la mia lista di link: Innanzi tutto in famiglia, anche mio fratello si è tirato su un blog eccolo qui. Poi un interessante blog dedicato ad exchange, sarà che siamo in piena migrazione ma ms exchange blog è proprio interessanteanche le cusine de fabien è molto interessante e ben fatto.e che dire del cuoco d'artificio?interessante è anche il blog di silvia: rain never makes flowers sadEcco cinque gli ho segnalati, ma in realtà avrei voluto segnalarne molti ma molti di più, chissà magari nei prossimi giorni chiedo un condono per il blogday e ne pubblico degli altri. Technorati Tags: BlogDay2007, internet, link, web20, blog, blogday
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Kenneth Foster commutata la pena di morte in ergastolo !!!
2007-08-30 19:17:00
Oggi pubblico un post un po' diverso, ma la notizia è importante, Kenneth Foster ha ottenuto il cambio della pena in ergastolo e non verrà giustiziato stasera.Fortunatamente la barbaria è stata fermata!Vorrei poter essere a Roma per vedere il Colosseo illuminato, sarebbe stata una ingiustizia incredibile!Sono contento e volevo farlo sapere, è ora di dire basta alla pena di morte!Technorati Tags: kenneth foster, foster, texas, usa, giustizia, news
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La ricetta dei muscoli alla genovese (cozze alla marinara)
2007-08-30 06:28:00
Come già altre volte ho scritto a Genova, e in quasi tutta la Liguria, i muscoli (i mitili volgarmente chiamati in dialetto italiano cozze) sono una vera istituzione.D?estate in tutte le feste de l?unità il piatto di muscoli è sempre previsto, in alcune zone si fanno delle vere e proprie sagre chiamate muscolate che spesso degenerano in vere e proprio gare a chi mangia più muscoli. La preparazione più diffusa è quella alla genovese altresì detta alla marinara, è una ricetta semplice e veloce in cui la parte più lunga è la pulitura dei muscoli, ma anche in questo caso l?ingegno dei genovesi ha creato numerosi strumenti, mi ricordo ad esempio quando ero studente e facevo il volontario alla festa dell?unità di Struppa (il paese dove son cresciuto), uno degli anziani aveva preso un cestello da una lavatrice, ne aveva ribattuto all?interno i fori, collegato il tutto ad un ingranaggio che lo faceva girare a manovella e ad un tubo (da noi detto cannetta) d?acqua. Questo sistema rudimental...
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