La Guayaba Verde

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Noches de cortometrajes
2012-02-10 17:35:00
Comparto con ustedes la nota de prensa escrita por Scarlet García, para Tal Cual. ¡Gracias! Entrar a La Guayaba Verde, un miércoles, cerca de las 8:00 pm, significa estar dispuesto a presenciar una "Noche de cortometrajes". Un espacio gastronómico abre sus puertas a otros tipos de artes. Desde una óptica novedosa y a la vanguardia cultural comer a la luz de las velas, alrededor de paredes decoradas con la exposición Perras, de Andreina Acero y con el aditivo de un producto audiovisual hecho por venezolanos hace un convite sin igual. La idea es de la productora y actriz Johanna Pacheco. Su fanatismo por las creaciones pequeñas y las grandes dificultades de exhibición que estas poseen fueron el detonante para organizar esta actividad artística abierta al público caraqueño. "Sé todo el esfuerzo que hacen los equipos de realización para hacer un cortometraje que no se ve o no pueden mostrar. Lo importante…

De Trapos y Tragos (Nueva Colección y Rebajas)
2012-02-07 23:16:00
El naranja nos invadió en el verano, y como en Caracas siempre brilla el Sol, pues nos va a seguir invadiendo. Por eso este sábado 11 de Febrero en la Guayaba Verde, queremos empezar el año con bronceado y nueva cara, y también nueva colección recién-recién llegadita de Londres. Te traemos varias sorpresas: Esas fotos que hicimos con Marcel Cifuentes y Marcos Durán de TFR Studios, al final salen a la luz esta semana (diciembre estuvo muy ajetreado y se nos quedaron atrapadas en el disco duro extraíble mientras te asesorábamos en navidad, por eso no llegaron antes). Pero aquí están, tremendas fotos de gente maja y de ropa muy guapa que aún está disponible en nuestros anaqueles pero ahora con precios más bajos.. ...Alguien dijo REBAJAS? ¡Creemos que sí! Y como viene Carnaval y San Valentín, y tú y tu enamorad@ solo confían en nosotros para que los vistamos…

Noche De Cortometraje En "LA GUAYABA VERDE
2012-02-06 21:52:00
COVER: 35.00 (Una copa de vino o una cerveza) y las mejores cotufas al Curry Este año continuamos con las mejores proyecciones esta vez disfrutaremos de la presencia y el trabajo como director del actor Albi De Abreu "COLMILLO" Un perro callejero e indomable asume como su territorio el "hogar" de Mateo, un mendigo sumergido en la soledad. Colmillo, es una historia de reflexión sobre cuánto está dispuesto el ser humano a soportar con tal de no estar solo. Ganador de: - Mejor comercial Viart, - Mejor ópera prima en el Manuel Trujillo Durán - Premio del jurado en Chorts en 2010 - Mejor dirección de arte (a cargo de Erasmo Colón) en el Festival de cortometrajes Manuel Trujillo Durán, en Maracaibo 2010 - Mejor dirección Festival de cortometrajes Manuel Trujillo Durán, en Maracaibo 2010 - Mejor cortometraje Iberoamericano en Fenaco (Cusco) - Premio del público en el Festival Latinoamericano…

La promoción del mes
2012-02-06 18:02:00
ALEGRA TU DÍA. Paga Bs. 120 y consume Bs. 250 en almuerzo para 2 en La Guayaba Verde DESTACADOS Disfruta de un almuerzo típico venezolano con el mejor sazón de la ciudad. Personal dispuesto a darte el mejor trato. Instalaciones adecuadas para brindarte el mejor servicio. Conoce más en: Restaurante la Guayaba Verde Horario de Atención: lunes a sábado de 12 m a 3 pm. CONDICIONES Incluye: almuerzo para 2 en La Guayaba Verde. 1 Cupón por persona. Puedes regalar cuantos quieras. Cupón válido por 90 días. No acumulable con otras ofertas. Sujeto a disponibilidad y reservación. Tu cupón estará disponible en tu cuenta una vez que tu pago es aprobado. Para más información, visita Cuponidad

Refrigerios y comidas
2012-02-04 01:32:00
Te ofrecemos una variedad de sandwiches, ensaladas y platos principales, además de bebidas calientes y frías. Ideal para filmaciones, seminarios y talleres de trabajo. Escríbenos a restaurante@guayabaverde.com y con gusto te enviaremos un presupuesto adaptado a tus requerimientos y posibilidades.
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Listo para llevar
2012-02-04 01:28:00
Ofrecemos una variedad de platos y preparaciones listas para llevar: polvorosa de pollo, roti, asado negro, salsa de ají dulce, picantes y mucho más.  Haz tu pedido a través  del correo restaurante@guayabaverde.com o a través de nuestro teléfono 58 212 2859245
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Abrebocas y platos en miniatura
2012-02-04 01:24:00
¿Estás organizando un evento familiar o corporativo? Ponemos a tu disposición una lista de abrebocas y platos miniatura para sorprender a tus clientes y amigos.  Si deseas una mobiliario, ambientación especial o musicalización contamos con el apoyo de reconocidas agencias de festejos, decoradores, Djs, grupos musicales. 
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La carta del restaurante
2012-02-03 00:27:00
Entradas frías Pulpo Juan Griego 65 Bs.Rebanadas de pulpo, tomate confitado, alcaparras bebé, pasitas y pesto de rúcula. Terrina Valentina 55 Bs.Terrina de ají dulce margariteño, queso de cabra, cilantro, plátano confitado y merey. Ceviche o Seviche 65 Bs.Tiras de curvina cocidos en zumo de limón y guanábana, con ají picante, ají dulce, cebolla y apio horneado. Entradas calientes Carimañolas de cazón 60 BS.Masa de yuca frita con relleno de cazón, sobre guacamole, acompañado con picante de la casa. Tequeños tradicionales 45 Bs.Queso palmito envuelto en crocante masa de trigo. Rollitos Pasolus 40 Bs.Berenjena asada, rellena con puré caraotas negras y empanizada, con salsa de suero y cilantro. Ensaladas Ensalada escabeche 50 Bs.Mezclum de lechuga con escabeche de dorado con cambur verde, pimentón, cebolla y aguacate. Ensalada salpicón 42 Bs.Macedonias de papa, tomate, lentejas fritas y palmito, con guacamole y cilantro Ensalada Berroterrán 50 Bs.Nido de berro, tapiramo, queso de…
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La Guayaba Office
2012-02-03 00:24:00
A partir de este míercoles 2 de febrero, La Guayaba Verde inaugura un nuevo servicio: La Guayaba Office. Todos los días de 9am a 12m, podrás mudar tu oficina a los amables espacios del restaurante, que te ofrece ahora La Guayaba Office, donde tendrás conexión a Internet, té o café y galletitas para poner a trabajar esas neuronas.

Opciones vegetarianas en La Guayaba Verde
2012-02-02 22:44:00
A partir de mañana, ofreceremos a nuestros clientes opciones vegetarianas con toque venezolano. Se estrena el roti relleno con garbanzos, cebolla, berenjena, pimentón asado y auyama, con curry amarillo y cilantro.
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¿Quiénes somos?
2012-02-02 20:35:00
 ¿Quiénes Somos? Somos un restaurante de cocina venezolana cuyos platos y preparaciones tienen como punto de partida nuestra memoria gustativa y se proyectan a la mesa actual de nuestra ciudad Caracas. Nuestra historia La Guayaba Verde nació en el año 2001 en La Candelaria, uno de los sectores más tradicionales del centro de Caracas. Desde su creación, este restaurante se ha dedicado a explorar los sabores de la cocina venezolana. La inquietud de su dueño y chef Eduardo Castañeda lo llevó a convertirse en un reconocido lugar de la zona. Luego, en noviembre de 2008 se muda a Santa Eduvigis para continuar ofreciendo una propuesta gastronómica enraizada en la tradición y la memoria de nuestros fogones, pero, al mismo tiempo, con la mirada puesta en las nuevas preparaciones de una cocina que se reinventa. Las recetas que el comensal encuentra en nuestro restaurante son el producto de un trabajo de…

Pelau de gallina y coco
2012-01-17 14:57:00
  Ingredientes para 6 porciones 800 g Gallina; 1/2 cdta Pimienta negra molida; 1 Cebolla pequeña; 2 dientes de Ajo; 1 cdta Sal; 2 cdtas Curry preparado; 2 l Agua; 200 g Frijol; 40 g Papelón; 2 dientes Ajo; 1 Cebolla grande; 4 hojas de Laurel; 1 cdta Orégano seco; 6 cdas de Cebollín picado; 600 g Tomate; 160 g Ají dulce; 40 g Aceituna verde; 30 g Alcaparras bebé; 1/2 cda Comino; 1 cdta Sal; 90 ml Aceite onotado; 1/3 cdta Pimienta negra; 4 tazas de Arroz cocido; 1 ramillete pequeño de Cilantro; 250 ml Leche de coco; 1 l Fondo de ave; 1 Retire la piel de los muslos, co'rtelos es dos y adobe con la cebolla, el ajo licuados y el curry. 2 Dore el pollo. Agregue la adobada y fongo de ave hasta que esté cocido. 3 Cuele para retirar los elementos sólidos. 4 Cocine durante 30 minutos los frijoles con suficiente agua y el papelón 5 Corte en brounoise la cebolla, el cebollín, el ají, el ajo y el tomate. 6. Sofría los vegetales, con la sal, la pimienta y el comino 7 Incorpore a los granos ...
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La Guayaba Verde en la revista Bienmesabe
2012-01-17 14:42:00
Gracias a todo el equipo de Bienmesabe, excelente revistas de cocina venezolana que se publica en nuestro país. Además de la entrevista, se publicó tres recetas del restaurante: el Pulpo Juan Griego, el Pelau de gallina y coco, y la Torta de queso llanero. El ejemplar de la revistas ya está en la calle.

Nos vamos de vacaciones
2011-12-22 19:56:00
  El equipo de La Guayaba Verde se toma un descansito a partir de mañana 23 de diciembre. Volveremos el 9 enero, cuando con mucho placer les antenderemos en nuestro horario habitual. Aprovechamos la oportunidad para desearles feliz navidad y todo lo mejor para el año 2012. 

"Tengo pal truco" es Jueves de aperitivos
2011-12-14 16:36:00
Cerramos por este año los Jueves de aperitivos con unos invitados especiales: el cuarteto argentino Tengo Pal Truco , quienes desde el año 2008 desarrollan su trabajo sobre la música argentina recorriendo las diferentes corrientes folklóricas, el tango, el nuevo tango y el jazz. Sus integrantes son Carlos Passeggi, Luís Hopua, Gonzalo Villalba y Damián Balarino. Individualmente o en conjunto se han desarrollado en diversas actividades musicales: composición, agrupaciones folklóricas, de tango, jazz, rock, ensambles de percusión, música de Astor Piazzolla y de música académica. De ahí se pueden observar las influencias, diferencias o coincidencias, y proyecciones que esta formación posee. El cuarteto propone con una original instrumentación encontrar desde las raíces nuevas expresiones de la música argentina. Su material sonoro va desde un bandoneón, una guitarra y un bombo legüero, hasta sonidos electrónicos y voces basando los arreglos en la percusión y el piano. El primer dis...

Elena Gil en los Viernes musicales de La Guayaba Verde
2011-12-09 14:37:00
Elena Gil, lleva al escenario del Restaurante la Guayaba Verde un variado repertorio que simboliza los 30 años de vida artística de la cantante, bajo el título "Guayana Viva". Valses, merengues, danzas, pasajes y joropos, serán algunos de los géneros que interpretará Gil este viernes 9 de diciembre en los espacios del restaurante, a las 8:30 pm. Cover: 30 Bs.

Minicurso de cocina: abrebocas y pasapalos II
2011-12-08 15:53:00
El sábado 10 de diciembre tendremos nuestro último curso del año. Seguiremos con el tema de los pasapalos y abrebocas, para que puedas disfrutar junto a tus amigos un momento especial. Prepararemos los siguientes pasapalos: Conos de dorado ahumado, Mini-bollos pelones de morcilla, Mini-arepa de reina pepiada, Akra de cazón y Camarones envueltos. Costo: Bs. 390 / Cancelar en efectivo o mediante depósito bancario a la cuenta corriente Nro. 0108 0013 71 0100310318, del banco provincial, a nombre de Inversiones La Guayaba Verde, C.A. Rif J-30846292-6. Requisitos: Traer ropa cómoda y cuchillo.

Miércoles de teatro: "Sobre el daño que hace el tabaco" de Anton Chéjov
2011-12-07 15:01:00
La Guayaba Verde inicia su nuevo ciclo de Miércoles de Café Teatro, este 07 de diciembre, con el monólogo "Sobre el daño que hace el tabaco" de Anton Chéjov y llevada a las tablas del restaurante por Arnaldo Mendoza. La obra, una comedia, gira en el protagonista Niuijn, quien dará una conferencia con fines benéficos "sobre el daño que hace el tabaco" ? más obligado por su esposa, propietaria de la escuela, que por su propia disposición -. Esta charla provoca en Niuijn una crisis porque siendo él fumador hogareño, a escondidas como tantos hombres, al arrancar su discurso se acuerda de su mujer, de sus hijas, de los oficios que él tiene que realizar en casa y la escuela de su mujer. Crisis que dejará al descubierto que Niuijn ya está hastiado y grita su libertad. "Sobre el daño que hace el tabaco" se presentará los miércoles 7, 14 y 21 de diciembre a partir de las 8pm. Cover Bs. 30

Programación Paseo Los Palos Grandes - 2011
2011-12-06 14:54:00
PLAZA LOS PALOS GRANDES 5 pm Geografía Bailable con los Vasallos del Sol y Valentina Quintero. 6:30 p. Bacalao Men 8 pm Gaélica 9:30 pm Parranda de cierre   BAZAR ECODISEÑO CHACAO Punto Verde. Exposición y venta de productos de diseño elaborados con reutilización de desechos   SÁLA CABRUJAS 5 pm Documental Tramas de una Ciudad "Caracas", de Red Urbana Ciudadana y Miopía Films. 7 pm El Documental de "Don Armando" de Jonathan Reverón Conversatorio Don Armando Scannone, Jonathan Reverón y Rosanna Di Turi   ACTIVIDADES INFANTILES A partir de las 4 pm. Actividades de creatividad, magia/ La Rana Encantada con actividades de recreación basadas en el reciclaje y reutilización de materiales /Compartir con San Nicolás. 6 pm Cine móvil, Proyección de Rio   CAFÉS / HELADERÍAS Y OTROS ARABICA COFFE BAR 7 pm Cata de café 7:30 pm. Cuarteto Orquesta Sinfónica de Chacao AREPA FACTORY Caracas Factory, Exposición interactiva de arte, de Dalia Ferreira Especialidad del día, arepas ...

Inauguración exposición: Entre perras, de Andreina García
2011-11-29 20:26:00
La Ilustradora, historietista, artista plástica Andreína Acero, egresada de la Escuela Armando Reverón, lleva a los muros expositivos de La Guayaba Verde un simpático trabajo titulado "Entre Perras". La paleta de colores de Andreína colorea y da vida a su pasión, las perras, presentándolas de manera creativa fusionando de manera armónica y equilibrada una muestra de pintura, escultura y diseño. Fecha y hora: jueves 8 de diciembre, 8:00pm DJs invitados: Proto y Dj Babalú - Los Atletas del ritmo.

Inauguración exposición: Entre perras, de Andreina Acero
2011-11-29 20:26:00
La Ilustradora, historietista, artista plástica Andreína Acero, egresada de la Escuela Armando Reverón, lleva a los muros expositivos de La Guayaba Verde un simpático trabajo titulado "Entre Perras". La paleta de colores de Andreína colorea y da vida a su pasión, las perras, presentándolas de manera creativa fusionando de manera armónica y equilibrada una muestra de pintura, escultura y diseño. Fecha y hora: jueves 8 de diciembre, 8:00pm DJs invitados: Proto y Dj Babalú - Los Atletas del ritmo.

Ensalada de arroz y pulpo
2011-11-29 19:10:00
Ingredientes para 6 personas 3 tazas arroz cocido; 400 g de pulpo cocido ; 50 g de aceitunas verdes ; 50 g de alcaparras ; 100 g de pimentón ; 75 g de cebolla morada ; 50 g de cebollín ; 50 g de célery ; 30 g de pasitas negras ; 1 diente de ajo; 100 ml de aceite de oliva ; 50 ml zumo de limón ; 90 g de semillas de auyama ; Sal y pimienta Preparación Picar finamente la aceituna, las pasitas, el pimentón, la cebolla, el ajo, el cebollín y el célery. Cortar en rebanadas el pulpo y combinar con los ingredientes picados. Agregar el aceite, el zumo de limón. Combinar todos los ingredientes con el arroz y las semillas de auyama. Agregar la sal y la pimienta al gusto.
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Continúan las proyecciones de cortometrajes
2011-11-28 21:27:00
Este miércoles 30 continúan las proyecciones de cortos en La Guayaba Verde. Esta vez el turno es para Bangladesh, de "Héctor Orbegoso", y "Dos Almas y un Destino". El cover es de 30 Bs. con derecho a una copa o una cerveza. A partir de las 8:30pm. ¡Te esperamos!

El vino toma Caracas: Novena edición
2011-11-28 21:17:00
El Vino Toma Caracas arriba a su novena edición. El 1ro, 2 y 3 diciembre de 2011 en los espacios abiertos del Centro San Ignacio. Desde las 6 de la tarde hastas las 11 pm. Valor de las degustaciones: Bs. 200 p/p.: incluye 6 tickets para degustaciones de vino, más copa de obsequio. 1.- Seis D. O. españolas.Rías Baixas, Rioja DOC, Ribera del Duero, Campo de Borja, Penedès, Priorat DOC.Jueves 01/12/11.Hora: 8:30 p.m.Costo: Bs. 200 p/p.Lugar: Vinatería La Viña del Señor. C. C. San Ignacio. Nivel Terraza, Local T-45 (debajo los cines).Cupo limitado a 30 aficionados.   2. Seis D. O. C. italianas.Dolcetto d'Alba, Barolo, Barbaresco, Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Amarone Classico.Viernes 02/12/11.Hora: 8:30 p.m.Costo: Bs. 200 p/p.Lugar: Vinatería La Viña del Señor. C. C. San Ignacio. Nivel Terraza, Local T-45 (debajo los cines)Cupo limitado a 30 aficionados.     3.- Burbujas para celebrar.Prosecco, Cava y Champagne.Sábado 03/12/11.Hora: 8:30 p.m.Costo:...

Proyección de Barrabas
2011-11-22 02:54:00
Este miércoles, a las 8:30 de la noche, se proyecto el documenal "Barrabas" de Giuliano Salvatores. El cover es 30 Bs. con derecho a una copa o cerveza. Rafael Serrano Toro (Barrabás) es, a sus setenta y dos años, un escritor con más de tres décadas de experiencia en la literatura y el periodismo. Al mismo tiempo es cultor popular, conferencista y trabajador social, labores que le han valido su designación como Patrimonio Cultural del Estado Guárico, Venezuela.   Sin embargo, la mayoría de las personas lo conocen por otras razones: durante la década del sesenta fue, para los medios de comunicación y para el Estado, el enemigo público número uno. Innumerables robos, escapes, y un asesinato lo convirtieron, en las páginas de los periódicos, en un "monstruo". Y serrano Toro pagó condena por ello: veintisiete años, de los cuales cumplió diecisiete hasta que, en 1977, fue indultado por buena conducta. Desde su liberación, Barrabás se ha dedicado a saldar una deuda que contrajo con ...

Inauguración exposición: Mercado de Coche en el MAO
2011-11-16 20:34:00
Este domingo 27 de noviembre se inaugura la exposición colectiva "Mercado de Coche", en el Museo Alejandro Otero.  Adriana Herrera, Antonieta Zerré, Augusto Marcano, Bernardo Suárez, Carlos Ancheta, Eliseo Solis Mora, Gabriela Carrera, Irama Gómez, Iván Amaya, Luis Franco, Manuel Lima, Marco Temoche, Nancy Urosa, Nicola Rocco, Rubén Aranguren y Virgilio Alvarez exponen sus visiones del principal mercado mayorista del país.
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La Guayaba Verde en La Guía Prestigio
2011-11-16 15:27:00
Este año hemos sigo incluidos en la lista de los mejores restaurantes de cocina venezolana en la Guía Prestigio. Las evaluaciones de esta guía son reallizadas por los mismos usuarios, quienes asignan diferentes puntaciones a sus restaurante de preferencia. Te envito a evaluar a La Guayaba Verde a través de la página de esta prestigiosa guía. Solo tienes que registrarte y realizar la evaluación.

De Trapos y Tragos en La Guayaba Verde
2011-11-15 17:59:00
Vuelven los jueves de after office a La Guayaba Verde. Buena convocatoria, buena vibra y los aperitivos y la coctelerìa de siempre. Este jueves 17 no puedes dejar de venir a pasarla bien junto con pop lab que estrena nueva colecciòn y a bailar con la mùsica de bink desde temprano. El plan perfecto para salir de la oficina a relajarte. ¿Qué más quieres? Confirma tu asistencia aquí.

Celebra tu fiesta decembrina en La Guayaba Verde
2011-11-14 16:57:00
Celebra con tus compañeros de trabajo, socios o amigos las fiestas decembrinas de tu empresa en La Guayaba Verde.  Contamos con una lista de entradas ideales para picar, además de una accesible carta de vinos. También te ofrecemos nuestro menú navideño (hallaca caraqueña, ensalada de pollo y pan de jamón artesanal) por un precio de 130Bs. Si deseas amenizar musicalmente tu fiesta, disponemos de una extensa lista de músicos profesiones y Djs. Para más infromación, puedes escribirnos a restaurante@guayabaverde.com
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Video de la premiación del 7mo concurso de cocina de la revista Estampas
2011-11-11 22:15:00
Este es el video de la premiación del 7mo concurso de cocina de la revista Estampas, evento que se realizó en el local de La Guayaba Verde.
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