Torte al Cioccolato

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Articles: 1, 2

Taralli dolci
2008-04-05 11:00:00
I taralli dolci sono dei biscotti tipici della cucina pugliese e vengono preparati con pochi ingredienti semplici ma genuini; la ricetta si può anche variare un pò e preparare quelli salati, buoni e gustosi anche questi!! Io però come al solito preferisco il dolce! Occorrente per 8 persone Tempo di preparazione: 30 minuti + cottura INGREDIENTI: 1 kg di ...
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Gelato alle fragole
2008-04-04 15:00:00
Questa ricetta è ideale per chi come me non ha la gelatiera e per preparare il gelato in casa deve usare pochi ingredienti e pochi arnesi da cucina!! Spero quindi di esservi utile per preparare una bella coppa di gelato alle fragole con tanta panna montata…….genuino, senza coloranti nè conservanti ideale per tutti!!!! Occorrente per 4 persone ...
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Tortine di pan di spagna al cacao
2008-04-04 10:00:00
Sono delle fantastiche tortine di pan di spagna al cacao buone sia a merenda che come dessert!!! Bisogna solo decidere come farcirle o accompagnarle……potete usare della buona marmellata alle albicocche o all’arancia oppure utilizzare del cioccolat0 fondente oppure ancora guarnite con della panna montata e scaglie di cioccolato!! a voi la scelta cosa preferite??? Occorrente per 6 ...
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Pan di spagna
2008-04-03 15:00:00
Il pan di spagna è una base per dolci molto usato in cucina……torte alla frutta, creme, cioccolato tutte si abbinano bene con il pan di spagna!! Buono sia da solo come dolce per fare colazione o merenda che abbinato agli altri ingredienti!! Intanto cominciamo a preparare il pan di spagna e poi nei prossimi giorni vedremo come unirlo ...
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Crema al limoncello
2008-04-03 10:00:00
Una crema davvero particolare e sfiziosa……la crema al limoncello!! Tanti limoni succosi, alcool, latte e zucchero per una crema buonissima da gustare dopo un’abbondante cena e ideale nelle sere d’estete che ci aspettano!! Speriamo arrivino presto!!!!!:-) Occorrente per: 4 persone Tempo di preparazione: 40 minuti + raffreddamento Ingredienti: 8 limoni 2 litri di latte 1,3 kg di zucchero 5 bustine di vanillina PREPARAZIONE: Questa crema ...
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Biscotti di farina integrale
2008-04-02 16:00:00
Di solito si pensa che le cose integrali siano poco saporite, per non dire insapore e non gustose, io non sono d’accordo!! Biscotti integrali, cereali, dolci e quant’altro se preparati bene e con gli ingredienti giusti possono dare molta soddisfazione al nostro palato!! Oggi quindi proviamo a preparare dei biscotti usando la farina integrale e ...
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Dolce alle ciliege
2008-04-02 10:55:00
Un dolce alle ciliege delizioso!! L’estate si avvicina e con lei anche la buonissima frutta di stagione! Le ciliege sono quelle più saporite e gustose (insieme alle fragole!) e questo dolce devo dire è particolarmente sfizioso…….tante buone ciliege, farina, uova, zucchero e latte ecco gli ingredienti che ci servono per preparare questo dolce alle ciliege!! ...
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Dolce alle castagne
2008-04-01 15:20:00
Lo so che la stagione delle castagne è finita, ma questo dolce è veramente buono e non ho resistito…….quindi prendete carta e penna, ingredienti e arnesi e segnate questa ricetta! Le castagne che vi servono sono quelle secche quindi credo che le trovate anche in questo periodo e anche i marron glacè sono facilemente recuperabili ...
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Cioccolato antidepressivo
2008-03-10 17:32:00
Si è sempre detto che il cioccolato abbia proprietà antidepressive o meglio che se ti senti “giù di corda” con un pezzettino di cioccolato puoi risolvere la situazione. Ma sarà vero??. Che faccia bene lo sappiamo infatti i suoi potere benefici si hanno grazie alla serotonina, rilassante, alla caffeina e alla teobromina, stimolanti, alla feniletilamina e all?andammide, ...

Semifreddo al caffè
2008-03-10 15:00:00
Ciao a tutti !! ecco la seconda ricetta del giorno!! un bel semifreddo al caffè!! dopo il fantastico ciambellone semifreddo con panna e colata di cioccolato……una ricetta più semplice e ideale dopo una bella cena!!!invece di fare il solito caffè potete dilettarvi e deliziarvi con un buon semifreddo sicuramente più gustoso!!! Cominciamo! Occorrente per 4 persone ...

Biscotti alla nocciola
2008-03-10 10:00:00
Buon inizio settimana!!! Cominciamo con dei biscotti alla nocciola!! davvero buoni e poi per me che adoro la nocciola in tutte le sue forme sono veramente il massimo ! Cominciamo! Occorrente per 4 persone Tempo di preparazione: 40 minuti + cottura INGREDIENTI: 2 albumi 120 g di zucchero 150 g di nocciole tostete e triturate in maniera fine un cucchiaino di noce moscata 1 ...
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Palline dolci al cocco
2008-03-09 11:00:00
Buona domenica!!! ecco una ricetta facile e veloce per dei dolcetti sfiziosi……le palline dolci al cocco!! sono deliziosi anche per una merenda ma attenzione…..potreste non accorgevi di quanti ne mangiate!!!! Occorrente per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti + cottura INGREDIENTI: 80 g di farina 80 g di farina di cocco 1 uovo 100 g di burro 50 g di zucchero 1/2 ...
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Le zeppole
2008-03-08 11:00:00
Buon sabato a tutti!!! è arrivato il week-end ma continuiamo a parlare di dolci!!! la ricetta di oggi sono le zeppole!! Dolce gustoso dagli ingredienti semplici e genuini che tutti abbiamo nel nostro frigo…..iniziamo quindi con la preparazione!!!  Occorrente per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti + cottura INGREDIENTI: 300 g di farina 1 cucchiaio di zucchero 4 uova 30 g di ...

Pasta di mandorle
2008-03-07 15:00:00
Due anni fa in Sicilia ho fatto una scorpacciata di pasta di mandorle!! Un dolce fantastico! Quelle di Siracusa senza dubbio le più buone! A distanza di tempo mi è venuta voglia di provare a farle e così oggi vi presento la ricetta….sperando che vi riescano buone come quelle che ho mangiato nella calda Sicilia!!! ...
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Ravioli ricotta e cacao
2008-03-07 10:00:00
Dolce forse un pò più complicato del solito….ma secondo me vale la pena provare!! Con un pò di impegno e attenzione potete preparare dei fantastici Ravioli ricotta e cacao!!! Iniziamo concentratevi!! Occorrente per 8 persone Tempo di preparazione: 1 ora (più o meno) + cottura INGREDIENTI: 250 g di farina 2 cucchiai di zucchero 30 g di burro 1 uovo 1 albume 200 g di ricotta 2 ...
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Biscotti al miele
2008-03-06 15:00:00
Oggi una ricetta di biscottini molto dolci!!! Biscotti al miele! devo dire che il miele non è un ingrediente che piace a tutti, però si abbina bene con la pasta dei biscotti! Sono ideali d’inverno quando un pò di dolce aiuta a combattere il freddo!! Cominciamo! Occorrente per 6 persone Tempo di preparazione: 20 minuti + cottura INGREDIENTI: 250 g di farina 8 uova 20 ...

Girelle al cioccolato
2008-03-06 10:00:00
Una merenda tipica per quelli della mia generazione…..le Girelle al cioccolato!!! quanti pomeriggi passati a cartoni animati e merendine!!!! Voglio darvi una ricetta un pò rivisitata di questo dolce, sicuramente più genuina e fresca ma che mantiene ancora molti ingredienti originali!!! Cominciamo quindi con la preparazione! Occorrente per 6 persone Tempo di preparazione: 15 minuti + cottura ...

Mousse di cioccolato e nocciole
2008-03-05 15:00:00
Ecco un’altra mousse! dopo quella bianca non poteva mancare quella al cioccolato nero!!! E’ un dolce semplice e con due ingredienti che devo confessare amo moltissimo: il cioccolato e le nocciole!!! Una mousse fatta di pochi ingredienti facile da fare e altrettanto facile da mangiare!!! Se poi ci abbinate dei pasticcini da thè o avete il ...

Biscottini al profumo di limone
2008-03-05 10:00:00
Ecco una nuova ricetta di biscotti!!! Sfiziosi e delicati che vanno via uno dopo l’altro………diverti tevi a prepararli usando stampini con forme diverse e decorateli con la glassa al limone!! Fatemi sapere se vi sono venuti buoni…..a me di solito riescono benissimo! Cominciamo!!!    Occorrente per 8 persone Tempo di preparazione: 20 minuti + cottura INGREDIENTI: 400 g di farina 125 g di burro 125 g di ...
More About: Biscotti , Limone

Coccole all?uvetta
2008-03-04 15:00:00
Ricetta semplice e veloce per dei pasticcini da tè molto friabili e gustosi. Certo con il tè sono ottimi ma non sono male neanche con il cappuccino o soli davanti al televisore.   Occorrente per 8 persone Tempo di preparazione: 10 minuti + 20 minuti di cottura INGREDIENTI: 150 g farina. 170 g burro. 200 g zucchero. 150 g uvetta sultanina. 2 ...

Coppa profumatissima??!!!!
2008-02-19 17:30:00
Occorrente per 8 persone Tempo di preparazione: 40 minuti INGREDIENTI: 4 tazzine di caffè con poco zucchero 200 g di cioccolato fondente 300 g panna fresca 8 tuorli 150 g di zucchero 2 dl di marsala all’uovo 100 g di croccante 3 dl spumante 8 sigari di cialda per la decorazione PREPARAZIONE: Prendete una casseruola, metteteci il cioccolato fondente spezzettato e il caffè e lasciate andare fuoco ...
More About: Coppa , Creme

Cioccolata al pepe nero
2008-02-19 12:35:00
Occorrente per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti INGREDIENTI: 150 g di cioccolato fondente mezzo litro di latte intero 2 dl di panna fresca pepe nero macinato al momento PREPARAZIONE: Prendete il latte e la panna e versateli in una casseruola, metteteli sul fuoco e portateli al limite dell’ebollizione. Laciate andare per qualche minuto a fuoco basso. Nel frattempo grattuggiate ...
More About: Pepe , Nero

Delizia di mele e salsa di ribes
2008-02-19 09:30:00
Occorrente per 8 persone Tempo di preparazione: 1 ora + riposo INGREDIENTI: 160 g di farina 80 g di burro 1 uovo 1 cucchiaio di zucchero burro per ungere un pizzico di sale Per la copertura: 4 mele 1 uovo 180 g panna light 50 g di zucchero 4 biscotti secchi 4 cucchiai di marmellata di ribes zucchero a velo PREPARAZIONE: Prendete la farina, unite il sale e lo ...
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Cioccolata calda bianca
2008-02-18 17:00:00
  Occorrente per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti INGREDIENTI: 200 g di cioccolato bianco 8 dl di latte 2 cucchiai di liquore al cioccolato una fiala di essenza di vaniglia Per decorare: panna fresca cacao amaro in polvere 4 stecche di vaniglia PREPARAZIONE: Prendete il latte e versatelo in una casseruola con la fiala di vaniglia e mettetelo sul fuoco zenza però far bollire. Una ...
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Soufflè al cioccolato in salsa di spumante
2008-02-18 13:05:00
Occorrente per 6 persone Tempo di preparazione: 2 ore circa INGREDIENTI: Per SOUFFLE’: 150 g cioccolato fondente 6 uova 50 g fecola 60 g di zucchero 4 dl di latte burro e zucchero a velo per lo stampo   Per lo Zabaione: 6 tuorli 200 g di zucchero 1/4 di spumante PREPARAZIONE: Mettete in una casseruola il cioccolato fondente spezzettato e 4 cucchiai di acqua facendolo sciogliere a ...
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Crema catalana
2008-02-18 09:30:00
Occorrente per 6 persone Tempo di preparazione: 40 minuti + raffreddamento INGREDIENTI: 4 tuorli 6 dl di latte 100 g di zucchero semolato 100 g di zucchero scuro 40 g di amido di mais una barretta di vaniglia   PREPARAZIONE: Aprite a metà la barretta di vaniglia e mettetela in una casseruola con il latte (mezzo bicchiere), portandolo al limite dell’ebollizione. Toglietelo dal fuoco e ...
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Bombette al profumo d?arancia
2008-02-17 16:00:00
Occorrente per 8 persone Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI: 100 g di farina 50 g di fecola di patate 100 g di zucchero a velo 100 g di burro 3 uova piccole Grand Marnier 50 g di scorza di arancia candita burro per ungere   PREPARAZIONE: Triturate bene la scorza di arancia candita e mettetela insieme al Grand Marnier in una tazza a macerare. Nel ...

Cuore di cioccolato e panna
2008-02-17 10:00:00
Occorrente per 8 persone Tempo di preparazione: 50 minuti INGREDIENTI: 250 g di cioccolato fondente al 70% 250 g di zucchero 8 uova 225 g di burro 100 g farina panna montata per decorare burro per ungere PREPARAZIONE: Riscaldare il forno a 200°. Prendere il cioccolato, spezzettarlo e farlo sciogliere a bagnomaria. Nel frattempo mettere le uova e lo zucchero in una terrina ...

Ovetti al cioccolato
2008-02-16 16:30:00
  Occorrente per 8 persone Tempo di preparazione: 45 minuti + raffreddamento INGREDIENTI: 350 g cioccolato fondente da copertura 250 g yogurt alla fragola 50 g burro 75 g panna fresca 2 cucchiai di acquavite alla fragola 2 cucchiai di scorza di limone candita triturata finemente zucchero semolato 4 uova di cioccolato piccole 100 g di cioccolato bianco da copertura per la decorazione  PREPARAZIONE: Spezzettare il ciocccolato e il burro in ...

Meringhe panna e cioccolato
2008-02-16 09:30:00
Occorrente per 6 persone Tempo di preparazione: 4 ore INGREDIENTI: 100 g di albumi 200 g di zucchero 400 g di cioccolto fondente da copertura 400 g di panna fresca 2 cucchiai di zucchero a velo burro per ungere un pizzico di sale PREPARAZIONE: Mettete gli albumi in una terrina, unitevi metà dello zucchero e cominciate a sbatterli con la frusta elettrica finchè ...