Directory
Food & Drink
Blog Details for "Kristianpetersen.com"
Kristianpetersen.comKristianpetersen.comThis is the home of well knowned chief cook Kristian Petersen. Daily updated with his recipes, where taste and health comes in first line. Need inspiration? Get it here or send me an email. Articles
Hej Verden!
2009-08-13 23:27:00 Velkommen til WordPress. Dette er dit første indlæg. Du kan rette eller slette det, og derefter er det bare om at begynde at blogge!
U2 - Get On Your Boots
2009-02-25 18:58:00 Through a combination of zealous righteousness and post-punk experimentalism, U2 became one of the most popular rock and roll bands of the '80s. Equally known for their sweeping sound as for their grandiose statements about politics and religion, they were rock'n'roll crusaders during an era of synthesized pop and heavy metal. The Edge provided the group with a signature sound by creating sweeping sonic landscapes with his heavily processed, echoed guitars. Though the Edge's style wasn't conventional, the rhythm section of Larry More About: Boots
Hacked eller cracked?
2008-03-01 09:19:00 Jeg roder i øjeblikket med en hjemmeside til mine forældre. Ikke noget fancy halløj, bare lidt information om deres restaurant i Spanien der serverer god gammeldags hjemmelavet mad. Mens jeg har rodet med siden, har jeg glemt at cmodde min config fil, der er resulteret i at et par syriske hackere der kalder sig for Casus Team har moret sig. Om man kan kalde det hackning er vel et spørgsmål om definition. Jeg ville kalde dem for crackere, da de jo ikke bringer noget godt med sig. Crackere fordi de ødelægger noget istedet for at optimere. More About: Hacked , Cracked
Smid det overskydende fedt væk!
2008-02-06 18:05:00 Wordpress er som en bil - jo mere der bliver proppet ind i den, jo langsommere bliver den. Da jeg smed det her nye design op, opdagede jeg en forfærdelig lang loade tid af siden og måtte konstatere en (næsten) sikker nybegynder fejl. Jeg vidste godt hvad jeg havde gjort forkert og har da også læst forskellige steder om plugins der hjælper på hastigheden osv. med alligevel var det lykkedes mig at smide så mange plugins op, så siden svarede til en utunet skoda årgang ´77. More About: Wordpress
Jeg roder igen
2008-02-06 08:53:00 Så fik jeg på plads at jeg godt kan designe til wordpress, men fik også sat på plads at jeg nok mangler en anelse mere erfaring på området. Men ingen panik, for øvelse gør jo som sagt mester. Mit eget design blev FOR minimalistisk og jeg valgte derfor at “joine” template klubben for kun 5 dollars ... More About: Wordpress , Design
Den kreative kæreste
2008-01-31 21:13:00 Syntes lige jeg ville dele nogle nye billeder med jer som min kæreste har lavet til vores kommende søns værelse. Kreativ dame.
Den kreative kæreste
2008-01-31 21:13:00 Syntes lige jeg ville dele nogle nye billeder med jer som min kæreste har lavet til vores kommende søns værelse. Kreativ dame.
Brugen af valgfrit uddrag
2008-01-30 02:53:00 Valgfrit uddrag er den danske oversættelse af "optional excerpts", som er feltet du finder under feltet med upload af billeder, men hvad kan det egentligt bruges til? Jeg bruger den til at lave en teaser på forsiden, for derefter at linke til mit indlæg More About: Wordpress , How To
Brugen af valgfrit uddrag
2008-01-30 02:53:00 Valgfrit uddrag er den danske oversættelse af “optional excerpts”, som er feltet du finder under feltet med upload af billeder, men hvad kan det egentligt bruges til? Jeg bruger den til at lave en teaser pÃ¥ forsiden, for derefter at linke til mit indlæg. Det lyder lidt a la nÃ¥r man pÃ¥ forsiden af Se&Hør læser teksten “Rapper banket af hip hopper”, og nÃ¥r man sÃ¥ kommer frem til artiklen viser det sig at være pÃ¥ hitlisten og ikke i den virkelige verden. (gudskelov for det, da!). Denne funktion deler iøvrigt ogsÃ¥ selve artiklen i 2 dele som nÃ¥r man bruger funktionen “more” der er indbygget i wordpress, men: Valgfrit uddrag kan: dele en artikel op i 2 og hvor meget der skal være pÃ¥ forsiden afhænger af hvor meget der skrives i feltet, bruge en anden tekst end den i artiklen, dvs at den kan bruges som teaser. Evt. kan man kopiere de 2 første linier i indlægget ned i feltet, sikkert ogsÃ¥ forbedre din seo. Hvordan skal jeg selv l...
Nyt design
2008-01-27 13:35:00 SÃ¥ skete det endeligt. Som du kan se er, der kommet nyt design pÃ¥ siden, og det gør jo at det nok roder lidt endnu. Der mangler stadig nogle smÃ¥ wordpress tags i baggrunden, men det er smÃ¥ting der kommer efterhÃ¥nden som jeg selv fÃ¥r mere og mere styr pÃ¥ det sidste. Selve designet er minimalistisk og uden brug af en masse funktioner som bare sløver min webserver med ting jeg alligevel ikke har brug for. Den største “hurdle” var nok, at fÃ¥ designet til at validere i bÃ¥de FF og IE, men det lykkedes ganske fint takket være Simon fra FreestyleDesign .dk der fortalte om en genial metode hvor man bruger en php browser detect, samt 2 stylesheets. Mange vil nok sige at det er noget ged at skulle sidde og redigere i 2 filer hvergang man laver noget nyt, men det virker og det er det vigtigeste. Hvis du har ideer eller forslag til forbedringer er du meget velkommen til at kontakte mig pÃ¥ mail(a)kristianpetersen(.)com
Nyt design
2008-01-27 13:35:00 Så skete det endeligt. Som du kan se er, der kommet nyt design på siden, og det gør jo at det nok roder lidt endnu. Der mangler stadig nogle små wordpress tags i baggrunden, men det er småting der kommer efterhånden som jeg selv får mere og mere styr på det sidste. More About: Design
Design dit eget badge
2008-01-22 23:25:00 Tilbud, rabatter, priskrig eller bare et skilt med en simpel beta/alfa tekst? Skilte eller såkaldte badges kan bruges til mange formål, og især på hjemmesider er de meget brugte for at fortælle om noget nyt, at designet er version 1.9.2.0 og i den dur. Idag vil jeg prøve at beskrive hvordan man kan lave smarte badges, som dem man ser nede i supermakedet med deres tilbud. De kræver ganske enkelt kun 3 ting. More About: Design , Badge
Design dit eget badge
2008-01-22 23:25:00 Tilbud, rabatter, priskrig eller bare et skilt med en simpel beta/alfa tekst? Skilte eller såkaldte badges kan bruges til mange formål, og især på hjemmesider er de meget brugte for at fortælle om noget nyt, at designet er version 1.9.2.0 og i den dur. Idag vil jeg prøve at beskrive hvordan man kan lave smarte badges, som dem man ser nede i supermakedet med deres tilbud. De kræver ganske enkelt kun 3 ting. More About: Design , Badge
Ny tema klub - 5 Dollars om året!
2008-01-20 13:33:00 Der findes rigtig mange såkaldte theme clubs på nettet. De fleste klubber kører med et registreringsbeløb der kan variere, men typsik ligger den på mellem, 40-60 dollars om året, og så skal man så selv få templaten til at virke til eksempelvis wordpress eller Joomla. More About: Tema , Dollars
Ny tema klub - 5 Dollars om året!
2008-01-20 13:33:00 Der findes rigtig mange såkaldte theme clubs på nettet. De fleste klubber kører med et registreringsbeløb der kan variere, men typsik ligger den på mellem, 40-60 dollars om året, og så skal man så selv få templaten til at virke til eksempelvis wordpress eller Joomla. More About: Tema , Dollars
Er du en proffesionel blogger?
2008-01-19 01:47:00 At være en proffesionel blogger er ingen dans på roser, tro mig! Jeg har taget testen og det var intet kønt syn der ramte mine øjne. Jeg faldt over Dailyblogtips.com ved et tilfælde, der viser sig at være en rigtig god side at læse hvis man bevæger sig inde i denne blog verden. More About: Blogger
Er du en proffesionel blogger?
2008-01-19 01:47:00 At være en proffesionel blogger er ingen dans på roser, tro mig! Jeg har taget testen og det var intet kønt syn der ramte mine øjne. Jeg faldt over Dailyblogtips.com ved et tilfælde, der viser sig at være en rigtig god side at læse hvis man bevæger sig inde i denne blog verden. More About: Blogger
Billeder i indlæg med egne felter
2008-01-18 17:57:00 Der findes rigtig mange muligheder for at tilføje billeder til sine indlæg med wordpress. Mange vælger at bruge den alm. uploader, og derefter indsætte billedet via editor og mange andre, vælger at uploade deres billeder via Ftp, bruge knappen billeder i tekst editor panelet og selv angive stien hertil.
Billeder i indlæg med egne felter
2008-01-18 17:57:00 Der findes rigtig mange muligheder for at tilføje billeder til sine indlæg med wordpress. Mange vælger at bruge den alm. uploader, og derefter indsætte billedet via editor og mange andre, vælger at uploade deres billeder via Ftp, bruge knappen billeder i tekst editor panelet og selv angive stien hertil.
Igang igen!
2008-01-18 02:19:00 I det seneste års tid har jeg brugt denne side til diverse projekter, som langt om længe er blevet færdige og som har fået deres respektive domænenavne. Det betyder jo så at jeg (måske?) endelig kan komme igang med at bruge siden som min personlige blog og legeplads, som var meningen med den i starten da jeg fik domænet.
Igang igen!
2008-01-18 02:19:00 I det seneste års tid har jeg brugt denne side til diverse projekter, som langt om længe er blevet færdige og som har fået deres respektive domænenavne. Det betyder jo så at jeg (måske?) endelig kan komme igang med at bruge siden som min personlige blog og legeplads, som var meningen med den i starten da jeg fik domænet.
Fersken/chili suppe med kylling
2007-11-17 02:37:00 Opskriften mangler, jeg ved det godt. Den er ved at blive kogt! More About: Chili , Supper , Suppe , Hili
Lakse carpaccio med rødløg, pesto og urter
2007-11-16 20:33:00 Lakse carpaccio er en meget nem forret og tager faktisk ikke mere end små 10 minutter til et kvarter at lave, hvis man altså har alting hjemme, og endda har pesto i køleskabet, noget som alle burde have. Når man tænker på carpaccio, så tænker man normalt på tynde skiver af okse eller kalvekød, penslet med ... More About: Pesto
Kulinari eller wannabi
2007-11-15 20:23:00 Hejsa, og velkommen til den kulinariske indgang på nettet. Der er intet at se, men en masse på vej. Længere er den forklaring vel egentlig ikke. Du er landet der, hvor der med tiden (hurtigst muligt), vil flyde med opskrifter, videoer, podcast´s og vejledninger om bevægelighed i et moderne køkken. Du kan desuden hvis du har en ...
Liverpool strikes
2007-11-08 02:35:00 I must admit that I’m a sucker for football. Ever since I was a kid i have enjoyed both playing and watching football. I don’t play myself anymore, not in real life, but i must confess that when I’m not at work or blogging, I’m probably playing a game of Fifa08, where I play Liverpool and ... More About: Video
Im not dead, yet!
2007-10-30 00:05:00 I know! Ive been quit busy the last week at work, and haven’t updated the site, even with small post that I was going to be busy and for this i apologize. The truth is, that work is taking more and more of my spare time at the moment, because of the rumours swirling around town: No matter when or what you want to eat, they will and can make it happen. So is this good news? Yes, for sure it is, but it also means that sometimes ones spare time, gets a cutback and you have to work. The reason for these rumours are, that a couple of weeks ago, a couple came in, and wanted to know if we could help them in their effort to make a surprise wedding. They had already booked another place, but they had been placed in their restaurant, instead of the pavilion as they were promised, so they decided they wanted to have the wedding somewhere else. They had booked the “expensive” place in town, and the reason I say it this way, is because the place i work is called “the oth... More About: Food , Desserts , Dead
Thank you lord, part 2
2007-10-13 15:32:00 Autumn is here, and that gives school kids and most government employees will be of for a week during this “Autumn holiday” I will be away for the week as well, not that I have any holidays, but simply because there isn´t anything to do at work, for the next week, so this is a great opportunity to take my wife, dog and our future son and get away from home. If you read this post, you would know that we are pregnant, well, my wife is, and everything is going smoothly as it should. Sure, she is having her mood-swings, but that is supposed to be that way, and im really grateful. We had our first scanning done yesterday. This scanning is done after the 12th week, to see if everything is ok, and also to see the chances of down syndrome. We got great odds: 1 in 9553 will get this syndrome, and those odds are truly great. We are having another scanning done in November, its an optional one, but we thought we would have it done, to follow the life and growth of our future son, a... More About: Lord , Part , Hank
Sweets for the coffee?
2007-10-10 08:12:00 The manager of a top Sri Lanka n hotel has defended the decision to charge $14,500 (£7,127) for what it calls the world’s most expensive dessert. Axel Jarosh, general manager of The Fortress hotel in the southern town of Galle, said that the chocolate pudding was not obscene in a poor country. He said that the dessert contains a gemstone and was “especially designed for the hotel’s exclusive clientele”. Aid workers say the idea is offensive when there is so much suffering. “For many people in Sri Lanka it is a struggle of life or death, mostly because of the war but also because of the aftermath of the tsunami of 2004,” one Colombo-based development worker said. “In these circumstances such a publicity stunt is in extremely bad taste.” But Mr Jarosh insisted there was nothing excessive about his pricey puddings. “We have had a positive reaction both locally and internationally to the dessert which we don’t think is out of p... More About: Food , Coffee , Sweets
Filet mignon with autumns lovely vegestables and honey
2007-10-08 09:46:00 Ahhhh, Sunday is becoming the sacred day of the week for me, ever since we found out, that were going to be parents next year. I know that, there is still plenty of time to do a kids room and stuff like that, but I like to be ahead of schedule and be prepared. HA HA, I’m sounding like a boyscout here Anyway, we spent the whole Sunday cleaning out those papers, clips and funny stuff, that you don’t know what or when to use, but you always keep them somewhere, just in case you might need them someday. Trashman would be happy, if he was paid by the kilo. Cleaning all day, also meant that dinner had to be an easy something, with extra nutrition and not to much fat, and that was exactly what we got. Had a pork loin, that i cut up in 5 smaller pieces, sort of thick steaks, gave them a slight browning on the fry pan, and had them roast in the oven for around 10-15 minutes. You could leave it longer, put i hate if my meat is to well done and dry, and those saying that pork HAS... More About: Food , Meat , Honey , Lovely
Duck breast a la orange with knob celery and babycorn
More articles from this author:2007-10-04 19:22:00 In 2 months and 20 days, we will be sitting in our respective homes here in freezing DK, and eat pork roast, duck, red cabbage and ris a la mande (rice pudding with added whipping cream, vanilla sugar and almonds). Yeah, that’s right. I’m talking about Christmas eve. That also means that in about 1 month, the whole setup of pork roast and duck will get a huge price boost, therefor I always buy my duck and pork between July and September, when nobody want to eat it anyway and the prices are low. Servings: 2 2 Duck breast 1 Knob celery 2 Orange s Salt and pepper Parsley Wild Oregano (just for the fun of it!) 1 Green pepper 50 gr. cold butter 4 Cocktail tomatoes 4 Baby corn Start by cutting small quarters into the skin of the duck breast, and let it marinate in the juice of the orange for around an hour. Slightly roast the breast on a dry pan on both sides, add salt and pepper and roast them in a preheated oven for 20 minutes at 180 degrees. While the breasts are roastin... More About: Food , Breast , Brea 1, 2, 3 |



