Directory —
Food & Drink —
Blog Details for "Fudgella"
FudgellaFudgellaJoin me through recipes, tips and news about cooking and baking. A personal blog which wishes to share something with you too !
Articles:
1, 2
Articles
Trattoria Da Benito, Orentano
2008-05-21 20:02:00 La Trattoria da Benito si trova a Orentano, nei pressi di Altopascio (provincia di Lucca). E’ il posto ideale per una cena informale tra amici o per coppie rodate, tipo il Ciarla ed io : oltre che rodate, le suddette coppie devono anche possedere quella giusta dose di “ruspantezza”, che probabilmente non si dice, ...
Pomodoro Col Pappa La Viva
2008-05-21 19:31:00 Qualche tempo fa ho mangiato la pappa col pomodoro per la seconda volta nella mia vita. Da notare che solitamente guardo con sospetto le preparazioni in cui si fa uso di pane ammollato. Comunque sia, devo dire che, se fatta bene, è davvero buonissima, e per fatta bene intendo condita a dovere, con peperoncino, tanto ... More About: Pomodoro , Viva
Il Danubio - Non Soltanto Un Fiume
2008-04-20 23:20:00 cucina tradizionale campana in omaggio al Fabri, che oggi compie ben 25 anni! Auguriii!!! Sto per aprirvi il mio cuore, badate bene. Se ho scelto di rivelarvi uno dei miei cavalli di battaglia, beh allora vuol dire che ve lo meritate sul serio, miei piccoli lettori . Aprite i vostri quadernini di appunti culinari e ...
Cialde, Brigidini o Brezeli che dir si voglia
2008-04-16 19:17:00 Chiamansi cialde, brezeli o pseudo brigidini, quei biscottini piatti e croccanti che si realizzano mediante un apposito strumento arroventato, detto anche ferro per cialde. Una volta che avete deciso il nome che più vi aggrada, gentili messeri e pulcherrime donzelle, vi consiglio di procurarvi seduta stante l’apposito marchingegno, che troverete nelle migliori ferramenta, mesticherie o, ...
La Torta Delle Rose
2008-03-26 20:51:00 Eccomi qua! Mi avevate data per dispersa, vero? E invece sono tornata… bando alle ciance, devo assolutamente farvi vedere una cosa, o mi si adira la madre: Questa bella tortona l’ha fatta la mia mamma per il mio compleanno: trattasi di tale Torta delle Rose , ovvero un insieme di brioscine morbide, ripiene di burro e zucchero, ...
For Just One More Show
2008-02-04 08:16:00 SMASHING PUMPKINS Casalecchio di Reno, 3 febbraio 2008 - il concerto più bello della mia vita (scusa Dave !!!) More About: Show
Fika, Eller Caféer I Stockholm
2008-01-21 16:53:00 So già che con questo post mi accaparrerò le visite di un sacco di internauti sporcaccioni … Purtroppo sono tornata… eh sì, ormai da ben diciassette lunghi e tristi giorni … Stoccolma è rimasta la città più bella del mondo, anzi, se possibile è anche migliorata dall’ultima volta che l’ho vista (bella forza, ... More About: Stockholm
Nigella?s Christmas Kitchen
2007-12-20 20:05:00 Apprendo con piacere dal sito della Divetta (scusate ma di Divina ce n’è una sola) che quest’anno ha filmato uno speciale in tre puntate per BBC Food dove tutto è un tripudio di cannella, teglie da forno, arrosti e Christmas Puddings… che meraviglia !!! La prima puntata è dedicata al no fuss cooking, ... More About: Kitchen , Nigella Lawson , Nigella , Nigel
Decora l?Albero Con i Biscotti Di Natale
2007-12-08 15:41:00 È un?idea carina, soprattutto se avete dei bambini e siete dotate/i della pazienza necessaria per coinvolgerli nelle operazioni. Io partirei senz?altro dalla pasta base degli sugar cookies di Martha, perché si conserva benissimo e da risultati ottimi: · 660g di farina · 1 ... More About: Biscotti , Decora
Betty Crocker?s Chocolate Snack Cake
2007-12-04 20:03:00 Dunque, visto che è una ricetta presa dal Betty Crocker’s Cookbook, la fonte è autorevole: perciò non dovete preoccuparvi se ci saranno ingredienti un po’ insoliti. Allora, vado? La volete la ricetta? Sicuri? Vi avverto… c’è l’aceto… !!! 170g di farina per dolci 150g di zucchero semolato 30g di cacao amaro due cucchiaini di lievito in polvere vanigliato mezzo ... More About: Cake , Chocolate , Snack , Torte
Torta Amalfitana Ricotta e Pere
2007-12-04 19:47:00 Parafrasando Neil Armstrong, questo è stato un piccolo passo per una donna, ma un grande passo nella tradizione dolciaria della mia famiglia… non per vantarmi, ma con questo dolce ho finalmente fatto un bell’upgrade alle mie capacità: basta con le crostate e con le torte mescola-e-inforna (badate bene, non quelle delle buste ), si ... More About: Torta , Ricotta
Santa Martha Is Coming To Town
2007-11-09 15:22:00 … a breve nella mia libreria … More About: Martha Stewart , Santa , Town , Martha
Torte: Pensieri Sparsi
2007-11-06 15:49:00 L’Invidia ? parte 1 Ieri sera ho mangiato ben due torte fatte dalla mia zia Giuliana. Si trattava di una crostata buonissima, con frutta secca, mele e marmellata, e di una torta al cioccolato fenomenale. La torta al cioccolato, morbida e umidina , era in realtà anche una torta al cioccolato e noci. ... More About: Torte
L?Osteria di Piazza Padella - Io Speriamo Che Ci Ritorno
2007-10-26 14:11:00 Sabato sera (13 ottobre) il Ciarla ed io ci siamo concessi una cenetta di pesce in un bel posticino ad Arena Metato (San Giuliano Terme). C’eravamo già stati quest’estate e ci era piaciuto tanto, così abbiamo deciso di testare la cucina anche in ottobre. L’Osteria è in piazza Ho Chi Min ad Arena Metato, come vi ...
Le Crostatine Ine Ine Ine
2007-10-13 14:40:00 Un paio di settimane fa ho comprato questa interessantissima tavoletta all’Esselunga: per cui ho colto la palla al balzo e ci ho fatto queste, come da oggetto, Crostatine Ine Ine. Su suggerimento ufficiale del Ciarla (e poi non dire che non ti do mai retta ), ripieno composto da ricotta montata con zucchero e uova ...
Dear Old Stockholm
2007-10-13 12:59:00 Quest’anno accadrà davvero. Il Ciarla ed io ce ne andiamo una settimana a Stoccolma, FINALMENTE! Tutti gli anni era la solita storia: “Perché non andiamo in Svezia, sotto Natale?” - “Eh sì, dai, perché no?” - “Uhm, ok, dai…” e ovviamente non ci andavamo mai! Ma quest’anno ci siamo mossi per tempo e abbiamo prenotato ... More About: Stockholm
Non Ci Posso Creeeedereeee!
2007-09-17 21:22:00 Sono in nomination per la categoria Premio Blog Novità dell’Anno 2007… oh che emozione!!! Dopo una giornata decisamente da cancellare, questa piccola sorpresa mi ha davvero tirata su di morale! Per cui… Se avete piacere a votarmi, ma solo se ne siete veramente convinti (non mi è mai piaciuto plagiare le persone ), cliccate sul ... More About: Cree
Pumpkin Pie - Planning Ahead
2007-09-13 13:00:00 Tutti gli anni, l’orto del mio babbo sforna delle bellissime zucche, che mi ripropongo di usare per fare delle torte e che inevitabilmente vengono adoperate in altri modi… ma quest’anno non mi coglieranno impreparata! Questo sarà l’anno della mia prima torta di zucca! Tutte le ricette che ho prevedono l’utilizzo della fatidica zucca in lattina: Libby’s è ... More About: Planning , Pumpkin , Pump , Ahead
Display Of Abundance: ovvero, è arrivato!!!
2007-09-13 12:43:00 Stamattina, finalmente, è giunto alla mia porta. FEAST, by Nigella Lawson. Hip hip, urrah! Eccolo lì, bel bello, tra gli altri pargoli della mia collezioncina: sulla destra ammirate il suo compagno di viaggio, il libro delle Sorelle Simili (lo scrivo tutto maiuscolo perché sono davvero delle autorità in materia di panificazione) Pane e roba dolce. I MIEI ... More About: Abundance , Display , Riva
Feast - ma quando arriva???
2007-09-03 10:52:00 Ho avuto la malaugurata idea, prima di partire per la montagna, di ordinare un paio di libri di cucina (ma va?): l’imperdibile Pane e roba dolce delle sorelle Simili, bibbia della panificazione e dei lievitati in genere e… l’agognato Feast di Nigella Lawson. Ora, che succede? Succede che io volevo la prima edizione del libro di Nigella, quella ... More About: Riva
Ingenuamente? Crostata dell?Acquazzone
2007-08-31 00:44:00 …quando nemmeno te l’aspetti, ingenuamente arriva qualcosa di buono. Dedicato alla Micky, e lei sa perchè. Dedicato un po’ anche a Davide, ma forse lui non ci arriva a capire perchè… siamo dei grandi! Quando uno è in montagna d’agosto, e il tempo ce la mette tutta per fare più schifo dello schifo, cosa fa ... More About: Dell , Tata , Amen
BBQ Queen
2007-08-08 01:15:00 Questo titolo è dovuto al fatto che, durante quest’estate, ho già fatto fuori quattro ignari polletti alla brace… e oramai questo piatto è definitivamente assurto nel mio olimpo culinario personale! Se per caso l’idea vi ispira e avete voglia di cimentarvi nella tecnica di cottura più primordiale e testosteronica che esista, Steven Raichlen ha un sacco di ... More About: Queen
It?s My Party (And I Cook If I Want To)!
2007-07-26 11:26:00 Sabato 14 luglio, dopo una serie di innumerevoli peripezie organizzative, disdette e ripensamenti di ospiti vari ed eventuali, ho finalmente festeggiato la mia laurea con i miei amici ggiòvani ggiòvani! Non vi nascondo però che ero leggermente adirata, dato che ho spignattato per 40 persone e invece alla fine saremo stati (a dirla tutta) 25… ... More About: Party , Cook
Spätzle Bellunesi
2007-07-23 10:52:00 Vi ricordate che vi avevo detto di aver fatto gli Spätzle, quando sono andata in montagna? Eccoli qua! Mica male per essere un tentativo, no? Se non ricordo male, li ho fatti con 200g di farina, 200ml di latte più o meno, un uovo e mezza tazza di spinaci già cotti e tritati finemente con la mezzaluna, più ...
More CookBooks
2007-07-10 11:55:00 Mentre ero via, mi sono arrivati per posta due libri ordinati su Webster, frutto di una sera in cui, colta da un moto culinario repentino, ho preferito lo shopping virtuale al finir di studiare la presentazione della tesi. Il mio prezioso pacchetto conteneva un manuale generico ed un libriccino decisamente più specifico, ovvero: Il Manuale di Cucina di Betty Crocker, un libro ... More About: Cookbooks , Cookbook
Chissenefrega Verso Il Milione
2007-06-29 01:05:00 Passate a trovare questo simpatico giovanotto, che ogni giorno ci delizia con succulenti pettegolezzi, commenti e aneddoti di vita vissuta (altrui)… un blog godurioso quanto un bignè! Contribuirete così ad una giusta causa… il blog in questione sta per tagliare il traguardo del milione di visite! In bocca al lupo e Buon Compleanno! More About: Verso
Off: Modalità Vacanzina (sigh)
2007-06-24 15:33:00 Sono tornata! La mia mini vacanza sulle Dolomiti bellunesi ci voleva proprio, un bel soggiorno a base di aria di montagna, passeggiate, tanto verde e (purtroppo per la prova costume)… tante magnate! Vi basti pensare che, appena arrivata, ho fatto il dolcetto per la colazione (l’ormai onnipresente Cocoa Loaf Cake di Nigella Lawson, che trovate in ... More About: Sigh , Zina , Dalit
On: Modalità Vacanzina
More articles from this author:2007-06-16 08:26:00 Purtroppo vi tocca un’altro po’ di latitanza da parte mia, dato che vado un po’ in montagna a rilassarmi post-laurea… in realtà dovevo anche andare all’Heinekein Jammin’ Festival, ma sappiamo tutti com’è andata a finire! Sigh, Sob !!! Un bacio a tutti, ci sentiamo presto! More About: Zina , Dalit 1, 2 |
|
