Hungarian Tea Blog

RSS Feed Homepage

Articles: 1, 2

A vörös tea viszi a pálmát
2008-10-29 08:09:00
Sokat gondolkodtam, hogy mindent, de mindent egybe véve, melyik is a kedvenc teám. Játszott az ízhatás, a testre való hatás, a szellemre való hatás, és úgy általában mindezekkel együtt a közérzetemre gyakorolt hatás. Sok teát tettem már meg kedvencemnek, de mindet azért, mert egy-egy ilyen alpontban ("akkor és ott" jelleggel) az a legjobb számomra. Ízre a marcipános, körtés vagy mentás afrikai vörös. Szellememre jó hatással a pu erh bizonyult. Testre való hatásban pedig ? attó függ?en, hogy mit akartam elérni: felébredni, megnyugodni, tanulni, sportolni ? mindig különböz?. Felébredésre. Le touareg (borsmentás puskapor kínai zöld), megnyugvásra: rooibush (afrikai vörös), tanulni: fekete, zöld, de f?leg mate vagy egyéb élénkít?k, és sportoláshoz egyértelm?en a mate. DE! Az afrikai rooibush mindfölött. Tudom-tudom, baromira nem autentikus teázás egy bokor tüskéjéb?l lef?zött forró levet kortyolgatni, de elnézve saját fogyasztási szokásaimat, ebb?l fogy otthon a legtöbb...

Gyermekotthoni menzatea
2008-08-28 11:46:00
Sokat járok egy erdélyi gyermekotthonba önkéntesnek. Most is itt vagyok, és mivel Erdélyr?l van szó, talán az is egyértelm?, hogy ha néha tea is kerül az asztalra a víz mellé, az általában nem valamilyen darjeelingi oolong vagy zöld tea, hanem egyszer?, aromásított gyümölcs izesítés? egyéb tea, aminek az igazi ízét mégiscsak a hozzáadott cukor okozza. No de ennek is megvan a maga élménye, ha úgy csinálják. Egyrészt szívvel-lélekkel, kívánva, hogy jó íze legyen, kívánva azt, hogy a gyerekek arcán mosoly jelenjen meg a kortyok után. Ha már ez megvan, sokkal könnyebb eltalálni a jó ízesítést. Hányszor megéltem már egy-egy táborban vagy akár az óvodában ? ahol ismeretlen szakácsn?k f?ztek nekünk úgy, hogy csak úgy sokad rangú feladatként még egy teát is f?ztek nekünk, ? azt, hogy 30 liter vízbe mindössze 10 filtert kiáztatva, enyhén megcukrozva rosszabb löttyöt kaptunk, mint ha csak hideg csapvizet adtak volna... Pedig lehet ezt jól is szervírozni. 30 liter vízbe 20-30 filterrel, é...

Dsida Jen? - Esti teázás
2008-08-15 14:39:00
Az ódonm?v? óra ver, a mennyezeten pókok sz?nek. Homlokodon bánat hever, bánata özvegy, néma n?nek, ki fogyton vékonyul, mint a hold, mert arra gondol, ami volt s hunyó t?znél fonnyadva fázik és arra gondol, aki holt, míg zöld, nagyárnyú lámpa mellett magányosan, csendben teázik. S akkor jövök. Halk nesze sincs saruimnak, mikor belépek. Nesztelen moccan a kilincs, borzadva néznek rám a képek. ? Én is teázom, kedvesem... ? mondom lágyan és kedvesen. A húnyt parázsnak lángja támad. És felakasztom csendesen kék sapkád mellé a fogasra fényl?, mennyei glóriámat.    

Új sablon
2008-08-13 22:18:00
No de azért mondok jó hírt is. Akik már régebb óta látogatják az oldalt, biztos észrevették, hogy kicsit megváltoztattam a dizájnt. Ennek az az oka, hogy a Freeblog beadagolt néhány új sablontípust az eddigiek közé, és ez jobban passzolt a témához, illetve itt meg tudtam változtatni a fels? képet. Így photoshoppoltam meg ezt a verziót. Még van pár, kiteszem ide ?ket. Ha Neked valamelyik másik tetszik, szólj nyugodtan! Kíváncsi vagyok a véleményetekre!          

Szerintem kimerültem, de nyitott vagyok
2008-08-13 11:14:00
Ahoy Mindenkinek! Mostanában mindig rácsodálkozom a blogra, amikor ránézek a napi látogatottságra. Magas számokat mutat mindig. Vagy jó a marketingem vagy a keres? ennyiszer dobja ki az oldalam. Nem tudom. Régóta nem írtam már ide, és ennek egyáltalán nem a teáktól való eltávolodás az oka. Azt hiszem, kicsit kimerültem. Ennek két oka van, ha valakit érdekel: Az egyik, hogy túl sok mindent csinálok már e blog mellett. Na nem csak más oldalakat, hanem úgy általában. Dolgozok + tanévben tanulok, és vannak egyéb "társadalmi" munkáim is, amik el?rébb vannak prioritásban. A másik, hogy azért elég sok mindent összehordtam már itt teákról, és azt hiszem minden teákkal való csekély tapasztalatomat kiírtam ide. Ezen túlmen?en már csak lopni tudnék, vagyis más oldalakról beollózni ide néhány cikket, persze forrásmegjelöléssel, de az már nem az igazi. Eddig is csináltam, de csak ritkán, maradnék ugyanennél a ritkaságnál. Ami állandó maradhatna, hogy ha veszek vagy kóstolok...

Hogyan válasszunk megfelel? teát?
2008-03-14 11:02:00
Nemrég kitettem egy bejegyzést arról, hogy Hogyan válasszunk teát, és egy angol nyelv? oldalra mutató linket mellékeltem hozzá. Most megjelent a folder.hu-n ennek az írásnak a magyar nyelv? fordítása is. Íme: (aki úgy érzi, hogy nem jól gondolkodik az eredeti cikk írója, várom a kommentjét!) A tea a kínaiak kedvenc itala már hosszú id?k óta, és az elmúlt években számos teaíz? készítmény is jelen van a piacon. Áruházi statisztikák azt mutatják, hogy a Kangshifu jeges fekete tea, és a Zöld tea vagy Afternoon Milk tea elnevezés? italok eladásai messze lehagyják az olyan italokat, mint a juice, ásványvíz és a különböz? szénsavas üdít?k. Egyrészt öröm látni ennek a tradicionális kínai italnak a sikerét, másrészt azonban sokaknak kétségeik vannak azzal, hogyan válasszanak maguknak megfelel? teát. Most itt van néhány információ a teáról. A legtöbb teakészítmény kivonatok kombinációjával készül, és ez vezet olyan italok kialakulásához, mint a tejes tea, vagy a tea íz? üdít?k. A jó teát ...

Újratöltve
2008-03-07 09:21:00
Az, hogy ide most nem írtam egy ideje, nem azt jelentette, hogy felhagytam a teázással. Viszont tényleg nem vettem már egy ideje teákat, mert az volt a célom, hogy elfogyjon minden, amit eddig összevásároltam. Megtörtént. Megittam az utolsó bancha teámat is, és maradtak az Impra filteresek, mígnem tegnap meglátogattam az Els? Pesti Teaházat, hogy feltankoljam néhány tartályomat. Vettem touareget, japán senchát, matet, egy darab teavirágot próbaképpen, ami elvileg majd kinyílik, ha leforrázom, desszertnek pedig ginsenges roit és sárgadinnyés roit. Ajándékba pedig kaptam egy lef?zésnyi puerh-t. Lapachot pedig elfelejtettem, de majd legközelébb. Tegnap este neki is estem szerzeményeimnek, el?ször (vacsi utáni gyomornyugtatónak) ginsenges roit ittam. Ezt egyrészt a ginseng életer?re való jó hatása miatt, illetve a roi nyugtató hatása miatt vettem, és nem titok, hogy az íze miatt is. Nagyon átüt? citrom és bergamot illata van, enyhe vanília aromával. Nem nagyon hagyja magát otthagy...

Milyen egy jó teázó?
2008-03-05 14:46:00
Új témát nyitottam a fórumon. Arra a kérdésre keresem a választ, hogy szerinted mit?l jó egy jó teázó? Mik a kritériumai? Van-e olyan (bárhol), amelyik ezeknek megfelel? Köszi, ha reagálsz rá!

Hogyan válasszunk teát?
2008-01-02 12:06:00
Köszönöm Dánielnek a linket! Az írást most ugyan nincs id?m lefordítani (és a tudásom sem elegend? hozzá szerintem). A cikk talán segíthet valamelyest azoknak, akik bizonytalanok abban, hogyan válasszanak maguknak megfelel? teafüvet. http://www.chinadaily.com.cn/citylife/200 7-11/12/content_6248187.htm

Teafilter áztató
2007-11-13 21:47:00
Ugyan nem vagyok nagy filteres teázó, de olykor el?fordul, hogy a filtereshez fordulok segítségért, ha nincs szálas, vagy nincs id?m a szálasra. És mivel a filteres feketét is agyon lehet áztatni, mindig jól jöhet egy áztató gépezet... :) Nos, nekem kéne egy ilyen:

Jó program az 1000Tea Teaházban
2007-09-30 22:32:00
Idézem az ? oldalukról: Ha szereti japán teáinkat, érdekl?dik a japán teakultúra iránt, bizonyára nem ismeretlenek Ön el?tt a kyotói Gyokuro, Matcha, Sencha, Tamaryokucha, Kukicha, Bancha, Hojicha, Genmaicha teáink. Szeretettel meghívjuk ezen kyotói teák beszállítójának Masahiro Takada el?adására, aki a Kyotó melletti Ujiból érkezett hozzánk! Id?pont: 2007. október 7. vasárnap 19 óra Helyszín: 1000Tea (V. ker. Váci u. 65.) Részvételi díj: 900Ft/f?, amely tartalmazza az el?adás közben felszolgált japán teák árát is. Kérjük, részvételi szándékát el?re jelezze a contact@1000tea.hu e-mail címen, vagy a 337-8217-es telefonszámon. Forrás: www.1000tea.hu
More About: Program , Gram

Ekcéma tea folyt. köv.
2007-09-01 10:16:00
Apum is, meg én is Megkérdeztük n?véremet, hogy mit küldött nekem annak idején ekcémára való teaként. Apum kommentjét közlöm: A tea neve Veronica officinalis, azaz orvosi veronikatea. Ezt küldte, s hozzátette, hogy csalánteával együtt fogyasztva még hatásosabb. Mindezt M. Treben könyvéb?l merítette, annak is az 59. oldaláról. Tehát az érdekl?d?knek is jó a figyelmébe ajánlani, ami err?l a könyvben írva van. Remélem, segít!

Ekcéma tea + ma feltöltök pár dobozt
2007-08-06 15:19:00
N?véremt?l kaptam egy csalánalapú, de nem tudom, hogy pontosan mit tartalmazó, ámde nagyon hatékony(nak t?n?) gyógyteát az ekcémámra. Nem tudom, hogy ett?l-e vagy mástól (mert kb. 3-4 heti rendszerességgel jutott eszembe inni egy lef?zésnyit), de 23 év után elmúlt az ekcémám. Még van két adagnyi, most iszom az egyiket. (Ha érdekel valakit, megkérdezem, hogy hol vette.) Ma megyek új teákat venni. Lesz egy almás-fahéjas rooibush, egy bancha vagy egy sencha (majd az orrom dönt), kinéztem egy eukaliptusz-gyömbér íz? zöldet, meg már tök rég ittam formosa oolongot, így abból is begy?jtök egy 50 gramos tasakot. Hát ti mit isztok most? 

Egy jófej teareklám Japánból
2007-08-04 10:28:00
Forrás: Youtube  

Nehéz nyári napok
2007-08-01 12:49:00
Nem tesznek jót a nyári napok a teázási szokásaimnak. Pedig hogy beígértem magamnak, hogy én nem leszek csak téli teázó, és ugyanúgy fogom kortyolni nyáron is, mint télen. Tavaly sikerült is, idén belassultam. Bár jóval melegebb is az idei nyár, mint a tavalyi, és talán ett?l, talán más hatástól, egyszer?en nincs kedvem meleget inni. Na jó, reggelente néha legurítom a Touareg zöldteámat, de azt sem mindig. Kicsit cikinek érzem a dolgot, de remélem csak a hullámvölgy mélyén vagyok most, és a hupa után jön a hepe. :) Jó teákat! 

Totális lezüllés
2007-06-27 07:04:00
Totálisan lezüllöttem. Vizsgaid?szak van másfél hónapja. Benne egy szigorlattal és egy másik vizsgával, amelyekb?l még "újabb esélyt" is kaptam a javításra, egy szóval megbuktam. (A többi HUH!!! megvan...) Ma van az utolsó UV. Utána akármi is történik, leadom az indexem és... és majdnem "Hello Egyetem", ha nem lenne jöv?héten még egy kötelez? nyári egyetemi gyakorlat: kutatótábor Óballán. Sebaj, biztos jó muri lesz. Csak az a baj, hogy az elmúlt másfél hónapban szinte teljesen kiapadt a teakészlet itthon. Üresen konganak a tárolódobozok, az utolsó teákat is elszürcsöltem, újat venni viszont lusta voltam. Miután elfogytak a szálas teák, jött egy jófajta ? keresztanyámtól kapott ? filteres. (Impra ceyloni fekete tea). Utána pedig a kávé... kávé... kávé... Szinte mindennap, s?t, egy nap több is. Esténként pedig olykor egy-egy sör a parton... :) Nem arról van szó, iszonyúan szeretem a kávé ízét, de tudom, hogy hajlamos vagyok a függésre, és amióta újból kávév...

Társszerz?ket keresünk!
2007-06-25 12:22:00
Megkóstoltad? Kipróbáltad? Megtapasztaltad? Hallottál valami újat? Véleményed van teákról, teázókról, vagy csak úgy írnál egy cikket a témában? Tedd meg, és ha jó, közzétesszük! Ide írj: kozonithy@gmail.com
More About: Eres

Teaház a Múzeumok Éjszakáján
2007-06-20 19:20:00
Secima küldte a hírt, miszerint a Budavári Labirintusban június 23-án délután 2-t?l másnap "délel?tt" 2-ig teaház is üzemel majd. Na persze ez önmagában nem nagy hír, mert csak a f?városban közel száz teázó üzemel nap mint nap. Mégis, a hely és a rendezvény szelleme, illetve a különlegesnek ígérkez? programok talán tartogatnak magukban valami egyedit és különlegeset, amiért mégis érdemes benézni. Maga a program beharangozása: "A teafogyasztás hagyományai évezredekre nyúlnak vissza. Ennek az üdít? és frissít? italnak fogyasztását a világ minden részén különböz? szokások és hagyományok keretezik. Ezek érdekeségeivel ismerkedhetnek meg teaházunkban. Orosz szamovártea, japán zöld tea, vagy a kínai feny? gyökereivel füstölt lapsang souchong, az angol tejes tea, az earl gray vagy breakfest, különböz? fantázia ízesítés? teák, hagyományos gyümölcsteák, és koffeinmentes rotbush teák. Minden kelléket biztosítunk a teázáshoz- ki hogyan szereti, kedvére fogyaszthatja mézzel, t...

Igyunk több fehér teát!
2007-06-19 15:04:00
A fehér teával, úgy vettem észre, csak mostanában kezdett el ismerkedni a magyar társadalom teák után érdekl?d? része. Nemrég láttam egy hírportálon, hogy "megérkezett Magyarországra is a fehér tea" (hát... pár évvel lemaradtak szegények.) No de most a Femina.hu is ír egy rövidet e ritka ned?r?l. Ímhol: "A fehér tea a világ legritkább teafajtája. Kína egyetlen tartományában n?, Fujianban. Ott is csak a tavasz néhány napján van lehet?ség a tea szüretelésére, és csak keveset szüretelnek bel?le, mivel csak a legfiatalabb, még sz?rös levélhajtások kerülhetnek a teába. A japán n?k el?szeretettel használják kívül-belül. Antioxidáns hatású a benne található polifenoloknak köszönhet?en. Idd teaként vagy használd arctonikként. Különleges hatóanyagai segítik a sejtek regenerációját, kisimítják a ráncokat."

Azért a kamilla is tud valamit
2007-06-12 00:27:00
A kamilla a fészkesvirágzatúak családjába tartozik, Magyarország, s?t a világ minden táján megtalálható. Nagyjából 20-40 centiméter magas. A kamillát az alábbi neveken illetjük még: orvosi székf?, bubulyka, katóka, pipiske, anyaf?, szentivánpipitér, szüzekanyja, anyaméhf?, teaf?, piperef?. Betakarítása akkor kezd?dhet, amikor a virágok nagyobb része már kinyílt. Korábban ezt kizárólag kézzel végezték, egy speciális szed?fés? segítségével az összegy?jtött virágokat azonnal szárítani kezdték. Ma már ezt a munkát gépek végzik. Mire jó a kamilla tea? A tea fogyasztása enyhíti a gyomor- és bélpanaszokat, szélhajtó és emésztésserkent? hatású is. Inhalálva köhögés csillapító, segíti a tüd? és a légutak tisztítását és fert?tlenít. N?gyógyászati, menstruációs illetve vajúdási fájdalmakra is kiválóan használható. Használata Tea: Forrázzunk le egy csésze vízzel 1-2 ev?kanál szárított kamillavirágzatot. Hagyjuk állni nagyjából 15 percig, majd sz?rjük le. Napi adag: 3-4 csésze. G?zölés (inha...
More About: Milla , Kami

A teacserjét?l a csomagolásig
2007-06-05 16:32:00
Az el?z? cikkben szót ejtettem a négy f? teafajtáról, és igen sokat emlegettem a ?fermentáció?, illetve ?erjesztés? szavakat. Nem véletlenül, hiszen a legkevésbé sem elhanyagolható szempont a teák feldolgozásánál ez a folyamat. Lényegében a teaf? ?életében? az egyik legfontosabb állomás az erjesztés. Hogy milyen íz?, zamatú ital lesz bel?le, nagyban függ ett?l is. Miel?tt viszont leszüretelnék a teát, el is kell ültetni azt. A camellia sinensis-t (amely a teacserje latin neve) általában maggal vagy hajtásdugvánnyal szaporítják. Életük els? éveiben ?iskolába járnak?, és nagy gonddal ?rzik ?ket az árnyékban, hiszen a tea eredetileg erdei aljnövényzet. Ezután a helyükre ültetik, és úgy metszik ?ket, hogy megfelel? formában n?jenek, és ? ahogy a sz?l?t is ? a teát is vízszintes helyzetben rögzítik, hogy így alakítsák ki a szedési felületet. Az ültetvényeket trágyázzák és folyamatosan gyomtalanítják is. Az els? terméseket viszont általában csak három év gondoskodás után szüretelhetik e...
More About: Teac , Soma , Serj

A teacserjét?l a csomagolásig
2007-05-31 16:32:00
Az el?z? cikkben szót ejtettem a négy f? teafajtáról, és igen sokat emlegettem a ?fermentáció?, illetve ?erjesztés? szavakat. Nem véletlenül, hiszen a legkevésbé sem elhanyagolható szempont a teák feldolgozásánál ez a folyamat. Lényegében a teaf? ?életében? az egyik legfontosabb állomás az erjesztés. Hogy milyen íz?, zamatú ital lesz bel?le, nagyban függ ett?l is. Miel?tt viszont leszüretelnék a teát, el is kell ültetni azt. A camellia sinensis-t (amely a teacserje latin neve) általában maggal vagy hajtásdugvánnyal szaporítják. Életük els? éveiben ?iskolába járnak?, és nagy gonddal ?rzik ?ket az árnyékban, hiszen a tea eredetileg erdei aljnövényzet. Ezután a helyükre ültetik, és úgy metszik ?ket, hogy megfelel? formában n?jenek, és ? ahogy a sz?l?t is ? a teát is vízszintes helyzetben rögzítik, hogy így alakítsák ki a szedési felületet. Az ültetvényeket trágyázzák és folyamatosan gyomtalanítják is. Az els? terméseket viszont általában csak három év gondoskodás után szüretelhetik e...
More About: Teac , Soma , Serj

Bögrém és allergia
2007-05-26 12:14:00
Nos, gondoltam megmutatom, így néz ki a teás bögrém, amit akkor használok, amikor nem akarom / nincs id?m megadni a módját, csak teát szeretnék inni. Olykor ki szoktam sikálni, de iszonyú nehéz lemosni róla a barnaságot. Na de már hangulata van így. :) Mellesleg életemben el?ször kijött rajtam valami virágpor allergia féleség. Van rá valami jó teátok?  

Melyik az igazi tea?
2007-05-25 08:29:00
A magyar köznyelv teának hívja a jól ismert márkák filtereivel készült f?zeteket, a különböz? csomagolásban kapható szárított gyógynövényekb?l készült italokat, az instant gyógyító és frissít? hatású porokat, és minden olyan palackozott itókát, amelyre rányomtatják az icetea feliratot. (Hogy ki melyikben mennyire bízik, azt már az olvasóra bízom.) Az amat?r, de érdekl?d? teázók (közéjük tartozik e sorok írója is) többnyire már kritikusabbak és a fentiek közül nem mindent neveznek teának, viszont közéjük sorolnak még megannyi növényt, amelyekb?l ?tea? készül, viszont a köznyelvben már nem annyira ismeretesek. Ilyen többek között a dél-amerikai zöld vagy barna mate, az afrikai vörös (rooibush) és mézbokor (honeybush) tea, az inka lapacho, vagy a Magyarországon is megterm? gingko, hogy csak az ismertebbeket említsük. (Ezeket kés?bb egyenként is bemutatjuk majd.) És akkor még nem ejtettünk szót a különböz? gyümölcsteákról sem. A végére sorolnám az ínyenceket, akik nem hajlandók más ...

Melyik az igazi tea?
2007-05-20 08:29:00
A magyar köznyelv teának hívja a jól ismert márkák filtereivel készült f?zeteket, a különböz? csomagolásban kapható szárított gyógynövényekb?l készült italokat, az instant gyógyító és frissít? hatású porokat, és minden olyan palackozott itókát, amelyre rányomtatják az icetea feliratot. (Hogy ki melyikben mennyire bízik, azt már az olvasóra bízom.) Az amat?r, de érdekl?d? teázók (közéjük tartozik e sorok írója is) többnyire már kritikusabbak és a fentiek közül nem mindent neveznek teának, viszont közéjük sorolnak még megannyi növényt, amelyekb?l ?tea? készül, viszont a köznyelvben már nem annyira ismeretesek. Ilyen többek között a dél-amerikai zöld vagy barna mate, az afrikai vörös (rooibush) és mézbokor (honeybush) tea, az inka lapacho, vagy a Magyarországon is megterm? gingko, hogy csak az ismertebbeket említsük. (Ezeket kés?bb egyenként is bemutatjuk majd.) És akkor még nem ejtettünk szót a különböz? gyümölcsteákról sem. A végére sorolnám az ínyenceket, akik nem hajlandók más ...

George Orwell ? Egy csésze jó tea
2007-05-10 16:07:00
Már régen rátaláltam Orwell rövid írására, amelyben a teakészítés általa hozott tizenegy aranyszabályát sorolja fel, de csak most jutottam el odáig, hogy a Teázóba is kihelyezzem. Íme: George Orwell Egy csésze jó tea Ha megpróbálod a "teát" fellelni az els? kezed ügyébe kerül? szakácskönyvben, valószín?leg nem találod meg, vagy legfeljebb néhány vázlatos utasításra lelsz, ami a legtöbb fontos pontban nem szolgál eligazítással. Ez elég különös, nem csupán azért mert a tea a civilizáció egyik alapköve ebben az országban, csakúgy mint Írországban, Ausztráliában és Új-Zélandon, de azért is mert a f?zés legmegfelel?bb módja heves vitákat kelt. Mikor végignéztem a saját receptemet a csésze tökéletes teához, nem kevesebb mint tizenegy fontos pontot találtam. Ezek közül talán kett?ben van általános egyetértés, de legalább négy másik er?sen vitatható. Íme az én tizenegy szabályom, amiket mind aranyszabálynak tekintek. El?ször is indiai vagy ceyloni teát kell használni. A k...
More About: George Orwell , Well

A tíz legjobb zsíréget? tea
2007-04-30 18:57:00
A HVG "teaszakért?i" összegy?jtöttek tíz teát, amelyek szerintük igen intenzíven bombázzák le a szervezetünkben felhalmozódott zsírokat. Tény és való, hogy nem egy teának van meglep? hatása, bár én még kiegészítettem volna a listát többek között a pu-erhel vagy a feketékkel is, de hát írjak jobbat, ha tudok. Talán majd egyszer. Amúgy nem tudom, mennyire értett hozzá a cikk írója vagy szerkeszt?je, mindenesetre én nem szeretném bírálni. Aki gondolja, próbálja ki a teákat ? szinte mind kapható Magyarországon ? és számoljon be nekünk! A cikk itt olvasható

George Orwell ? Egy csésze jó tea
2007-04-24 16:07:00
Már régen rátaláltam Orwell rövid írására, amelyben a teakészítés általa hozott tizenegy aranyszabályát sorolja fel, de csak most jutottam el odáig, hogy a Teázóba is kihelyezzem. Íme:  George Orwell Egy csésze jó tea Ha megpróbálod a "teát" fellelni az els? kezed ügyébe kerül? szakácskönyvben, valószín?leg nem találod meg, vagy legfeljebb néhány vázlatos utasításra lelsz, ami a legtöbb fontos pontban nem szolgál eligazítással. Ez elég különös, nem csupán azért mert a tea a civilizáció egyik alapköve ebben az országban, csakúgy mint Írországban, Ausztráliában és Új-Zélandon, de azért is mert a f?zés legmegfelel?bb módja heves vitákat kelt. Mikor végignéztem a saját receptemet a csésze tökéletes teához, nem kevesebb mint tizenegy fontos pontot találtam. Ezek közül talán kett?ben van általános egyetértés, de legalább négy másik er?sen vitatható. Íme az én tizenegy szabályom, amiket mind aranyszabálynak tekintek. El?ször is indiai vagy ceyloni teát kell használni. A k...
More About: George Orwell , Well

A tíz legjobb zsíréget? tea
2007-04-21 16:58:00
A HVG "teaszakért?i" összegy?jtöttek tíz teát, amelyek szerintük igen intenzíven bombázzák le a szervezetünkben felhalmozódott zsírokat. Tény és való, hogy nem egy teának van meglep? hatása, bár én még kiegészítettem volna a listát többek között a pu-erhel vagy a feketékkel is, de hát írjak jobbat, ha tudok. Talán majd egyszer. Amúgy nem tudom, mennyire értett hozzá a cikk írója vagy szerkeszt?je, mindenesetre én nem szeretném bírálni. Aki gondolja, próbálja ki a teákat ? szinte mind kapható Magyarországon ? és számoljon be nekünk! A cikk itt olvasható

Sikerült!
2007-04-21 16:20:00
Csak egy technikai bejegyzés: Most már Internet Explorerrel is rendesen jelenik meg az oldal. Nem csúszik le a linkfal a szövegtörzs alá. Az egyik link szövege túl hosszú volt, ez nem tetszett az IE-nek. További kellemes teázást és olvasást! Mellesleg ittam üzbég teát. Jó f?szeres... :)