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Blog Details for "Sogni&Pensieri, le mie idee tra le nuvole"
Sogni&Pensieri, le mie idee tra le nuvoleSogni&Pensieri, le mie idee tra le nuvoleFood-blog, i'm coeliac so i started cooking gluten-free food and I usulaly post pics and recipes Articles
Ravioli di Natale
2006-12-28 09:26:02 Vi voglio regalare la ricetta dei ravioli che da anni si mangiano in brodo il 25 dicembre nella mia famiglia, sono sempre stati preparati con dovuto anticipo e tanta calma dai miei nonni, quest'anno invece l'onore di prendere la ricetta del nonno e di farli è toccato a me e alla mamma!La nonna ha apprezzato, temevamo il suo giudizio insindacabile e invece è arrivato l'ok!Per il ripieno:400g lonza di maiale400g petto di tacchino400g polpa di vitello150g prosciutto crudo150g mortadella150g grana grattuggiato5 uova (circa)10 noci sgusciatenoce moscatasale, burro, slavia, e vino bianco qbPer la pasta:600g farina di grano duro600g farina "00"12 uova circa2 cucchiai di olio evo1 presa di sale-Tagliare a straccetti la lonza, il tacchino e il vitello e farli cuocere dolcemente in un tegame con una noce di burro e la salvia, sfumare con il vino bianco e salare;-Con un tritatutto passare le carni, il prosciutto, la bologna e il formaggio, -Aggiungere una buona dose di noce moscata e impas... More About: Ravioli , Nata , Tale , Viol , Ravi
Buone Feste
2006-12-25 09:25:02 Io&Scai, vi lasciamo qualche giorno! il rientro alla cuccia è previsto il 26 in giornata dopo il mega pranzo di Natale in compagnia del resto della brigta quest'anno tutta radunata in campagna!Se volete assaggiare questa Torta Salata Zucchine&Salmone venite a trovarci qui domani mattina, così potete copiare la ricetta e riadattarla con farina tradizionale, questa è tutta senza glutine! Per tutto il resto del menù, un po' consentito un po' meno vi riaggiorno al rientro!Una montagna di Hugs,kisses&cookies More About: Fest , Este , Feste
il 25 si avvicina
2006-12-22 09:23:03 Siamo prossimi al Natale, festa che quest'anno sinceramente sento poco viva ealla quale mi sento davvero molto lontana, poco stimolo nello cercare i ragli, poca volgia di pensare a che cosa preparare, insomma lo sento come un lunedì qualunque.Quella casetta di biscotto era appoggiata ad asciugare su una mensola della cucina della Scuola della Cucina Italiana, quando l'ho vista mi ha ricordato le mie prove e tentativi vari di quando ero piccola, e un po' per inesperienza in campo di biscotti un po' anche per pigrizia io e la mamma ci si affidava alle scatole già pronte dell'Ikea che risolvevano un sacco di problemi! erano una buona invenzione perchè c'era tutto l'occorrente per la casetta stile Hansel&Gretel senza stare ad impazzire tra fumi di farina ed effluvi zenzerosi, cosa che invece ora apprezzo molto!Si cresce, si cambia, si apprezzano cose che prima magari si snobbavano, se ne perdono delle altre...credo che l'importante sia comunuqe mantenere viva la sostanza, io mi ... More About: Cina
Pomeriggio di studio&pioggia!
2006-12-18 15:19:01 Il veterinario mi ha detto che quando gli animali sentono il bisogno di mangiare sassi, erba,terra e cose del genere è perchè già non stanno bene hanno qualche disturbo a livelli gastrico-intestinale per cui sentono la necessità di tamponare quel disturbo e placarlo in altro modo! magari se voleste approfondire la questione mercoledì posso chiedere di nuovo al chirurgo tanto dobbiamo andare a togliere i punti al panciotto di sky!Un abbraccio immenso a tutti i padroni di questi batuffoli a 4 zampe, due e un becco, un guscio o qualche ala, che al momento non stanno benissimo, una carezza ai degenti e tutta la mia solidarietà a pazienza! vero che quando ci sono questi momenti il livello di ansia è quello da mamma, ma poi quando tornano a casa basta il loro sguardo per far tornare tutto esattamente come prima, solo qualche coccola in più!Cià cià che è il momento di tornare sui libri!!! ;-)Hugs,kisses&cookies More About: Studio
A Casa!!!
2006-12-17 21:18:01 Si, si siamo tornati all'ovile! acora prima di quanto ci avessero preannunciato, siamo tornati a casa venerdì in serata! yeah! Finesettimana di convalescenza, pancino tutto biotto, nuovi croccantini puzzolenti da sgranocchiare e niente sassi all'orizzonte!Tante coccole, carezze e chiacchiere questo il programma degli ultimi due giorni!Hugs,kisses&cookies Wof&grazie come sempre per le vostre tirate d'orecchio e pacche sulle spalle! More About: Casa
Ho un sassolino nella pancia...ahi!
2006-12-13 21:14:03 Potevamo finire l'anno senza passare di nuovo sotto le manine delicate e amorevoli del veterinario? Nooooo...qui rmai le visite si limitavano a semplici controlli, Mr.Patacca non ci stava prendendo + gusto, aveva bisogno di condire queste ultime giornate con un po' di sale&pepe perchè il sapore si stava affievolendo!Tutto ebbe inizio un pigro sabato pomeriggio, Sky che scorrazza beato in cortile, inseguendo i suoi insetti, correndo qua e là aspettando la sua amica Altea e nell'attesa pensa bene che quei sassolini in cortile hanno un'aria davvero molto invitante, ma si perchè non assaggiarne uno?! in fondo erano piccini, solo un po' di ghiaia...yum yum...hm buoni, saporiti, quel retrogusto di terra poi, mamma che spettacolo, dai ancora uno...uno solo!Peccato che poi tutti quei sassolini così gustosi e tremendamente goduriosi, siano rimasti incastrati nel pancino del Patacca così dopo due giorni di passione casalinga, via di corsa più veloci della luce sotto le mani del chirurgo... More About: Nella , Ella , Soli
Pazienza...
2006-12-09 09:10:08 Just have a little patience,Still hurting from a love I lost,I?m feeling your frustration,but in any minute all the pain will stop,just hold me close inside your arms tonight,don?t be to hard on my emotion.Cause I, need time,My heart is numb has no feelingSo while I?m still healingJust try, and have a little patienceI really wanna start over againI know you wanna be my salvationThe one I can always dependI?ll try to be strong, believe meI?m trying to move onIts complicated to understand me,Cause I, need time,My heart is numb has no feelingSo while I?m still healingJust try, and have a little patience yeahHave a little patience yeah.Cause the scares run so deep, its been hard butI have to believe have a little patience have a little patienceCause I, need time,My heart is numb has no feelingSo while I?m still healingJust try, and have a little patienceHave a little patienceMy heart is numb has no feelingSo while I?m still healingJust try, and have a little patienceHugs,kisses&co...
3...2...1...Biscotti!!!
2006-12-05 21:08:02 Strano...la Gaietta che sforna biscotti...non succede mai! = )sto riscaldando il forno in vista delle grandi manovre natalizie! ho bisogno che sia pronto, carico e yeah in forma per le battagie all'ultima frolla!questa volta tutti gluten-free!Un tripudio cioccolatoso per ovviare al freddo umido che è piombato qui a Milano e che al mattino costringe me&sky a bardarci come fossimo pronto ad una spedizione al polo, o meglio io mi bardo lui è tranquillamente sgambettante così com?è, non sembra accorgersi che in due giorni la temperatura è calata notevolmente?io si i miei strati sono aumentati?si mi sa che emigro nell?altro emisfero, niente in contrario gente, vero?! Magari mi sentirete moooolto meno spesso di ora poiché il mio progetto sarebbe quello di spalmarmi su una spiaggia bianca e fare la lucertola fino al sopraggiungere della stagione fresca!Per due teglie di biscotti:250g farina senza glutine (io uso di solito quella del ?Il pane di Anna?,la trovo molto buona, oppure quella de... More About: Biscotti , Scott
Missione...Renne
2006-12-04 09:07:03 Oh Oh Oh?Babbo Natale quest?anno mi ha chiesto un piccolo favore, come non accontentarlo?La missione è semplice, ma necessità di collaborazione: Recapitare alla ValeVale le sue adorate ?Rennine alla Cannella?!!!La Donna in questione si trova da tempo in quel di Montpellier, progetto Erasmus si chiamano le vacanze giustificate degli universitari europei! Qualche mese trascorso a condividere appartamenti in giro per l?Europa a chiacchiere in una lingua che di solito si conosce a malapena e che si impara strada facendo! Esperienza di grande valore umano perché emerge tutto lo spirito di adattamento che necessità un periodo in una città straniera, un po? per l?abbandono delle classiche abitudini caserecce un po? per il fatto di venire in contatto con persone provenienti da ogni dove!La missione non è delle più complicate, ma la collaborazione di colui che le porterà sull?uscio della stanza il pacco con le renne è pressoché fondamentale!Questo dono è solo un piccolo simbolo, perché una d... More About: Miss , Sion , Mission , Missi
Ristorante Turco Tandure
2006-12-02 15:05:01 Con le mie riflessioni sulla natura umana proseguirò più avanti, ora tornerei alla vera natura di questo blog, che da troppo tempo si sta allontanando dal mondo culinario enogastronomico, un po' perchè non ho più avuto tempo di avvicinarmi ai miei attrezzi di lavoro, pentole, mattarello&co e un po' perchè sono sempre dell'idea che per cucinare ci voglia la giusta dose dia more nei confronti di quello che ci si appresta a maneggiare, e in questo periodo ero davvero un po' stanchina e non avrei amato così tanto tutti gli ingredienti, per cui invece che fare pasticci forzati mi sono chiamata fuori dal giro, nel quale comunuqe ho intenzione di tornare quanto prima e più in forma che mai.Ad Hannover approfittando dell'ospitalità della WKC, ho cenato meravigliosamente in un ristorante turco molto particolare, con tanto di danza del ventre eseguita in diretta tra un tavolo e l'altro, per la gioia dei commensali maschi, ma vi risparmio le descrizioni dei loro goliardici apprezzamenti ... More About: Rant , Stor
Romeo&Juliet
2006-12-02 15:05:01 Ero molto indecisa su quale canzone postare oggi, poi ascoltando quelle che ho in memoria è arivata lei, è arrivata la voce calda di Mark Knopfler, il suond inconfondibile dei Dire Straits, la melodia unica di questa poesi in musica e non ho potuto fare a meno di optare per lei con tutto quello che sconvolge, con tutto quello che da sempre accompagna e con tutto quello che ancora è capace di suscitare ogni volta che dalle casse del pc escono le prime note.A lovestruck Rome o sings a streetsuss serenade laying everybody low with a lovesong that he made finds a convenient streetlight steps out of the shade says something like you and me babe how about it? Julie t says hey it's romeo you nearly gimme a heart attack he's underneath the window she's singing hey la my boyfriend's back you shoudn't come around here singing up at people like that anyway what you gonna do about it? Juliet the dice were loaded from the start and i bet and you exploded in my heart and i forget i forget the ... More About: Romeo
Skycookies
2006-12-02 15:05:01 Sky&la pallaDa quando ho scopertto la magia di YouTube e la relativa possibilità di mettere anche i miei video, mi sto sbizzarrendo a fare uploads di immagini di sky da piccolo, in questo aveva circa 5 mesi e come suo solito voleva giocare con una palla grande come lui!L'altro video lo trovate qui!Hugs,kisses&cookies More About: Cookies , Cook , Cookie
Biscotti Cardamomo&Arancia
2006-12-02 15:05:01 Mi dispiace ma questa ricetta è senza foto...son spariti prima che potessi ritrarli, ne hanno beneficiato i colleghi della mamma e hanno anche ricevuto la benedizione del parroco che di solito capita prima di Natale facendo il giro del quartiere...Mi aggrego al Meme Biscottoso, con il mio solito ritardo, ma ormai dovrebbe essere assodato che la mia partecipazione c'è ma dopo...si che io sono una maniaca della puntualità tanto che per non sbagliare arrivo sempre quei 5min. prima!!! = )Già che capita in questi giorni, li dedico a Graziella per il compleanno del suo blog!!!per circa 25-30 biscotti250g farina "00"50g frumina50g fecola di patate50g farina di riso200g burro freddo70g zucchero di canna "dulcita" setacciato50g zucchero semolatovanillinala scorza grattuggiata di un'arancia3 semi di caramomo verdi tritati finissimi1 uovo sbattuto-Preparare la frolla setacciando le farine e lo zucchero aggiungendo il burro a tocchetti e iniziando ad impastare velocemente;-Aggiungere la scorz... More About: Card , Cardamom , Biscotti , Scott , Momo
Abbracciami
2006-12-02 15:05:01 La socia mi ha fatto scoprire questa canzone di Nek...quando ho letto il testo gli occhi si stavano inumidendo, cavolo è scattato il periodo melassa e i sogni iniziano a scorrazzare tra i meandri della testa già piena di mille pensieri.I miei giorni spesi con te Non c'è stata un'ora inutile Sono tutti vivi dentro me Stanotte E tu sei più bella che mai Come un'onda sull'oceano Se potessi chiederei mille secoli di te di noi Abbracciami e stringimi Ai giorni tuoi In questo tempo assurdo che c'è La sola cosa vera mia sei te Poi domani quando verrà Lo attraverseremo liberi Le carezze che mi fai in ritorno le riavrai da me Abbracciami e fidati Dei brividi che tu mi dai Il resto poi il resto è da scrivere Tu abbracciami e parlami Con gli occhi che sorridono E se vorrai il resto è da vivere Il resto è da scrivere Ti dico ancora abbracciami e stringimi Affidami i giorni tuoi Li accetterò il resto è da vivere I miei giorni spesi con te E nemmeno un'ora inutile Sai che amarti è sempre st...
Panz! ;-)
2006-12-02 15:05:01 Beh...panz...è stato abbastanza "sui generis" chiudere la telefonata e accorgermi che stavo sorridendo! Lo è stato perchè l'unica paura che ho avuto nel weekend è scivolata via veloce e la questione non si è posta; il freddo che mi era entrato nelle ossa se ne sta tornando da dove era venuto e oggi c'è anche il sole, direi che sapere che non ti perdo è già un buon passo!Questa è stata la mia ansia il mio motivo di tensione, sapere che siamo arrivati alla stessa conclusione, sapere che ancora anche qui siamo totalmente d'accordo mi fa sorridere...mai una litigata, mai una discussione, mai una tensione se non al di fuori di quello che si era...direi che possiamo tranquillamente farci i complimenti, e permettimi, ti stavo portando in questo senso sulla strada del piccolo mondo Flanders!!!Dammi solo il tempo di ricucire un paio di cose, che poi ci sono ancora parecchi filmetti papposi e luuuuuuunghi da vedere, uramaki da provare altrimenti poi Fabietto se la prende a male!Eh ehe eh!...
Pumpkins..."tricks or treats"...
2006-12-02 15:05:01 ...è arrivato Halloween anche quest'anno, per chi lo festeggia, per chi se ne frega, per chi non sa nemmeno cosa sia! Faccio personalmente parte della seconda "categoria" ma quando ho trovato questa immagine del mio alter-ego garfield me ne sono cmq innamorata! per cui eccovela qui.Programma della giornata?! finire la Sacher e preparare Brasato&polenta x la cena di stasera e domani postare relative foto e ricette...la Ietti è tornata ai fornelli...e come direbbe qualcuno: "... e andiamo!!!"Hugs,kisses&cookiesprossim amente su questi schermi:-La rivalsa della Ietti: Stop alle insinuazioni poco cortesi; Stop alle paternali che non sono tali, ma solo insulti gratuiti; Ripresa vita da universitaria atempo pieno!-Meme biscottoso, so che domani scade il termine...di corsa ma non mi scappa, in versione celiaca ma un'infornata ci sta!-Meme dei ricordi, scadenza 15 novembre;-Nuova grafica in via di studio x il blog della gaietta...questa è una notizia-scoop; More About: Rick , Tricks , Pumpkin , Trick , Treat
Ho sentito un soffio...gelido
2006-12-02 15:05:01 La Ietti ultimamente sta pensando davvero tanto, in alcuni momenti questi pesnieri portano un sorriso, in altri solo il buio. Certo è che più si va avanti e più le domande aumentano, ma il nocciolo della questione è solo uno: i sentimenti, o meglio il sentimento quello vero quello per il quale vale la pena sognare e passarlo questo tempo ad arrovvelarsi.Le parole che avevo trovato in quel post valgono esattamente così anche ora; non riesco a smettere di sognare, non sono capace di vivere con i piedi per terra, non voglio stare con i piedi per terra, vorrei solo trovare la forza però di staccarmi da questa corda che mi sta tenendo un po' ancorata. La coperta di Linus, speravo potesse dare un po' di calore, ma l'inverno è vicino e forse non basta.Purtroppo ho mantenuto il brutto vizio di credere nelle parole che mi vengono dette perchè hanno un loro significato e valore, anche solo un ti voglio bene non è detto a caso, non è scontato e non è gratuito, anche quello deve veniredal cu... More About: Tito
Chi vuole un grissino!?!
2006-12-01 16:09:14 Sarà che finalmente a Milano oggi splende il sole, sarà che forse un velo di quel dannato mal di testa sta passando, sarà che con il tempo comunque le cose passano?questa mattina mi prendeva bene provare a fare i grissini, in realtà avevo voglia di fare il pane, ma poi io&sky ci siamo guardati e sapendo che in questa casa, per un terzo abitata da piemontese D.O.C., i grissini sono sempre presenti a tavola, ci siamo detti?ma scusa perché invece che prenderli dal fornaio in campagna una volta non li facciamo noi?! E così ebbe inizio l?avventura di una celiaca alle prese con la lievitazione e del suo baldo aiutante pronto all?assaggio?poi ditemi se ne volete uno che ve lo spedisco, non l?aiutante, il grissino!!!Per 20 girssini circa.500g farina ?00?250ml acqua tiepida50g olio evo10g sale fino1 cucchiaino di zucchero1 bustina di lievito seccoPer preparare l?impasto ho usato il mio fido Kitchen Aid.-Setacciare la farina nella ciotola del robot, aggiungere il lievito e lo zucchero e iniz...
Crostatine alla confettura di Lamponi
2006-12-01 16:09:14 La Gaietta non è sparita, solo che nell?ultima settimana ha avuto davvero bisogno di staccare un po? la spina, stare in silenzio con i suoi mille pensieri e cercare di farci chiarezza una volta per tutte perché così non si poteva andare avanti;la cucina è stata chiusa quel tanto che è astato a dare un filo di tranquillità, giusto per arrivare ad un paio di conclusioni:-Cuore&Cervello per un po? li lasciamo stare, hanno bisogno di quello che gli inglesi chiamano ?rest?, sono stanchi, sono davvero un po? provati, soprattutto il primo che si era sentito sotto stress, per ora l?ho messo un po? in freezer in attesa del disgelo;-Non ho fretta, non ho davvero più la forza di avere fretta, soprattutto mi manca la voglia di fare ancora la prima mossa?ora anche io mi siedo cinque minuti e aspetto e poi mi muoverò di conseguenza a seconda di quello che il vento mi porta e a seconda di quello che anche io nel mio piccolo farò in modo che succeda, se non succede nulla pace per un po? vorrà dire ... More About: Stat , Lamp , Fett , Alla
Hm...qualcosa perplime Sky...ooops Scai se no lo ...
2006-12-01 16:09:14 Hm...qualcosa perplime Sky...ooops Scai se no lo Bzz...zio si arrabbia! ;- )Hugs,kisses&cookies More About: Lime , Cosa
Sindrome di Peter Pan
2006-12-01 16:09:14 La mia nonna, quando ero piccola, più o meno verso i 10-12 anni mi diceva spesso che io non volevo crescere che ero come Pete r pan, pretendevo di non affrontare le novità quello che mi si presentava davanti; lo facevo è verissimo ho sempre avuto paura di quello che non conoscevo, mi sentivo completamente svestita davanti a qualche cosa di ignoto che dovevo affrontare da sola senza però avere una certezza che mi aiutasse a vivere la situazione in modo più sicuro.Ancora questa tendenza spesso me la porto dietro, quella paura che a volte mi impedisce di vivere davvero appieno determinate questioni, anche se ho imparato o comunuqe mi rendo conto di aver intrapreso un percorso che mi sta portando a non cedere a priori, ma quantomeno provare...ho fatto mia una frase "Fino a che non provi, non lo puoi sapere" ed è vera....è vera anche nelle piccole cose di tutti i giorni oltre che nelle decisioni che possono in qualche modo cambiare la vita...non ho provato come faccio a sapere come sarebb... More About: Rome , Peter Pan , Peter , Sind
Sua maestà la Sacher
2006-12-01 16:09:14 Questa volta con mio estremo rammarico mi sono autoprivata di un piacere cioccolatoso, perché la Sacher deve essere preparata con tutti i ?sacri crismi? e la versione senza glutine proprio non mi convinceva!Per la base:110g farina ?00?110g burro pomata120g zucchero semolato3 uova70g cioccolato fondente extramarmellata di albicocchePer la glassa:150g cioccolato fondente 70%50g burro-Preriscaldare il forno a 180°;-In una ciotola lavorare il burro già a temperatura ambiente fino a renderlo una crema, aggiungere metà dello zucchero e continuare a lavorarlo delicatamente;-Dividere tuorli e albumi;-Montare a neve fermissima i bianchi con un pizzico di sale e l?altra metà dello zucchero da aggiungere poco alla volta in modo da ottenere una meringa lucida e compatta;-Aggiungere alla crema di burro&zucchero un tuorlo alla volta e continuare a sbattare bene;-Far fondere a bagnomaria il cioccolato e una volta intiepidito versarlo a filo nella crema di uova;-Imburrare bene uno stampo da 20cm a ... More About: Cher
Brasato ai porcini&Polenta Taragna
2006-12-01 16:09:14 Come promesso eccomi a postare non solo le foto ma anche le ricette della cena di ieri, interrotta ad un certo punto dal suono del campanello che preannunciava la visita poco gradita tra l?altro di un?orda di bambine drogate da troppi telefilm che senza nemmeno sapere che cosa stessero ben facendo si aggiravano in massa per i pianerottoli dei palazzi giocando a ?Scherzetto o Dolcetto???mi auguro che i loro livelli di glicemia ieri sera non abbiano subito eccessivi sbalzi, anche perché purtroppo vedendo l?andamento dei livelli di obesità infantile anche solo nel cortile del mio condominio era bene che andassero a chiedere una coppetta di macedonia!Il Bras ato in casa mia è sempre stato uno dei piatti della domenica, da preparare in tutta calma e totale rilassatezza, mettendolo a marinare la notte prima di cucinarlo e lasciandolo sul fornello a fuoco dolcissimo fino a che la carne non diventa tenerissima e quasi si scioglie al taglio; una di quelle pietanze così semplici che nella sua ... More About: Porcini , Polen , Pole , Tara
Indignazione e sgomento
2006-12-01 16:09:14 Vorrei rendervi partecipi di quanto mi è successo ieri sera intanto che stavo andando alla Scuola della Cucina Italiana per seguire la seconda lezione del corso di Cucina Japo.Erano più o meno le 18.15 di una tranquilla serata milanese, esco dalla metropolitana stazione Loreto, per chi conosce Milano, zona c.so Buenos Aires, praticamente in pieno centro. Tanta gente che stava gironzolando, tra chi tornava a casa dopo il lavoro, chi si accingeva a fare le prime compere per negozi, chi era fermo all?edicola all?angolo e un sacco di macchine che sfrecciavano per il viale, nel solito caos metropolitano.Io con le mie cuffie e il lettore mp3 acceso, in sottofondo a mascherare i clacson fastidiosi, i rumori delle frenate improvvise e le chiacchiere delle persone, salgo bella bella le scale della stazione alla volta della mia via?sento che qualche cosa non gira bene, mi sento leggermente sbilanciata all?indietro, ma è una sensazione molto vaga e fulminea, butto l?occhio al muro e noto che u... More About: Men , Nazi , Zion
Frolla Montata
2005-10-14 14:58:00 Frolla Mont ataIngredienti:150g burro a temp. ambiente100g zucchero a velo200g farina "00"1 uovo grandevanillina-Preriscaldare il forno a 160°-Lavorare a crema il burro e lo zucchero a velo fino ad ottenere un impasto molto morbido, bianco e spumoso;-Unire l'uovo e sbattere bene per amalgamarlo;-Setacciare la farina con la vanillina ed eventualmente la scorza grattuggiata di un limone o arancia, aggiungere al composto di burro e uova e lavorare ancora bene il tutto.-Deve risultare un impasto compatto ma morbido.-Dare la forma a piacere ai biscotti con una sacca da pasticceria e la bocchetta di 1cm, direttamente sulla placca da forno foderata di carta apposita, bene distanziati uno dall'altro per veitare che in cottura si uniscano.-Cuocere per 15-20min. devono colorire nella parte inferiore ma restare chiari in superficie, o appena dorati.-Lasciar raffreddare e decorare a piacere con della glassa o cioccolato fuso.Hugs,kisses&cookies More About: Roll , Tata
Gastronomia Greca
2005-08-23 08:58:00 Durante la vacanza a Santorini uno dei miei obiettivi era quello di assaporare al meglio alcuni piatti della cucina tipica locale, e dato che prima di partire mi ero un po’ informata a riguardo volevo togliermi lo sfizio di alcune curiosità che mi avevano particolarmente colpita, oltre a capire bene come era la preparazione di alcune pietanze che conoscevo già di nome ma non avevo mai avuto modo di poter vedere e annusare dal vivo.La mamma si era caldamente raccomandata affinché gustassi i Dolmadakia, ovvero gli involtini in foglia di vite. Parto da questo che i greci considerano un antipasto perché è lo stesso principio di base degli involtini che eravamo soliti divorare letteralmente in Egitto quando andavamo a trovare papà in vacanza; la signora che gli faceva da governante era anche un’ottima cuoca ed è stata maestra per molte preparazione mediorientali che la mamma ha gelosamente custodito e riproposto in versione meno piccante più e più volte nel corso di questi u... More About: Astronom , Astron , Tron , Astro
Memories of last summer...Gaia's pics
2005-06-11 08:44:00 Memories of last summer...Gaia's pics More About: Summer , Last , Mori , Memories , Memo
Nuove Certezze?!
More articles from this author:2005-06-11 08:40:00 Sapevo che avere un cane mi avrebbe regalato tante emozioni totalmente nuove e importanti, però non credevo che mi ci sarebbe voluto davvero così poco per innamorarmi perdutamente di lui, come invece è successo. Mi ritrovo a passare i pomeriggi sdraiata a terra a farmi mordere le mani e giocare con Sky, come se stessi giocando con un bimbo, lui non mi chiede nulla mi chiede solo di volergli bene, di proteggerlo, di essere lì per lui. I cuccioli, come i bambini non pretendono nulla, nei loro occhi si legge la fiducia e l’amore che provano ed è impossibile non cedere e ricambiare incondizionatamente il loro affetto. Hanno la tenerezza nello sguardo. Quando Sky al mattino si sveglia verso le 6.30 sta buono accucciato sotto al mio letto, appena si accorge che mi sono rigirata nel letto, appoggia le zampe vicino al mio cuscino e inizia a scodinzolare, mi sta chiamando perché lui è già sveglio da un po’ e ha voglia di giocare, ma come si fa a stare a letto e ignorarlo? Mi conc... More About: Cert 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 |



