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Crema de caraotas negras
2009-09-08 16:33:00 {rokzoom}images/agosto/crema-de--caraota.jpg{/rokzoom} 500 g Caraotas negras frescas 250 g Cebolla 60 g Ají dulce 15 g Ajo 40 g Cilantro 1/2 cdta Epasote 1 cdta Comino molido 1/4 cdta Pimienta negra 30 g Papelón 10 g Sal 125 ml Aceite de maíz 1,5 liters Agua 62,5 g Queso fresco de cabra 12 x Tostón de plátano 75 ml Suero de leche 15 g Cilantro - Picar finamente la cebolla, el ají dulce y el ajo. - Sofreír con el comino y un toque de sal. - Cocinar las caraotas negras con el papelón hasta que ablanden. - Incorporar los aliños y el epasote. Cocinar unos 20 minutos a fuego mediano. - Licuar las caraotas y agregar el ramillete de cilantro. - Para el montaje, servir la crema, colocar la quenelle de queso de cabra a un lado del plato, junto al tostón, el suero y el cilantro.
By: La Guayaba Verde
Crema de caraotas negras
2009-09-08 16:33:00 {rokzoom}images/agosto/crema-de--caraota.jpg{/rokzoom} 500 g Caraotas negras frescas 250 g Cebolla 60 g Ají dulce 15 g Ajo 40 g Cilantro 1/2 cdta Epasote 1 cdta Comino molido 1/4 cdta Pimienta negra 30 g Papelón 10 g Sal 125 ml Aceite de maíz 1,5 liters Agua 62,5 g Queso fresco de cabra 12 x Tostón de plátano 75 ml Suero de leche 15 g Cilantro - Picar finamente la cebolla, el ají dulce y el ajo. - Sofreír con el comino y un toque de sal. - Cocinar las caraotas negras con el papelón hasta que ablanden. - Incorporar los aliños y el epasote. Cocinar unos 20 minutos a fuego mediano. - Licuar las caraotas y agregar el ramillete de cilantro. - Para el montaje, servir la crema, colocar la quenelle de queso de cabra a un lado del plato, junto al tostón, el suero y el cilantro.
By: La Guayaba Verde
Tagliata di tonno con crema di biso bianca e carpaccio di nespole
2009-05-26 21:31:00 Forse è uno dei titoli più lunghi della storia delle mie ricette. Si fa prima a mangiarlo, questo piatto, che a pronunciarlo. Sabato mattina. La mia sveglia biologica, decisamente sballata, mi allerta che sono le 6 in punto. L'ora giusta per andare al mercato del pesce. E invece no. Mi rigiro dall'altra parte e continuo a dormire sognando ricci di mare, cozze, vongole e gamberi alla brace. Niente. Non ce l'ho fatta ad alzarmi, però la voglia di pesce non se ne è andata e così, sempre ancora di buon ora, mi sono avviata verso il mio fishmonger di fiducia, nella zona di Stoke Newington. Una fetta di tonno dal colore splendido era lì che mi aspettava. Non ho resistito. "Sarai mia!". Ho pensato. Il fatto è che una fetta va giù come niente, specialmente quando il tonno è fresco. Crudo o appena saltato da una parte e dall'altra, è come lo preferisco io. Al pepe, con i semini di sesamo o con la soia. In questo caso ho aggiunto una cremina di miso bianca che ci va a braccetto perfettame...
By: fiordizucca
Crema di broccoli e zucchine
2009-04-16 11:10:00 Una delle uniche occasioni in cui l'Inghilterra si concede un giorno festivo in più rispetto all'Italia è proprio quello di Pasqua, in cui i festeggiamenti iniziano dal Good Friday ed i giorni di vacanza per me sono ben quattro. Attendevo questo momento da un bel po' per fare qualcosa di più di una semplice passeggiata in un parco nei dintorni e per evadere completamente dal tran tran quotidiano. Una decisione last minute in ogni caso, perché a me non piace programmare ed ho seri problemi a decidere dove andare in vacanza se devo prenotare settimane prima. Ho il terrore che quando il momento poi arriva, non mi va di andare più né in quel posto, né in quel dato momento."Sai dov'è l'isola di Wight?" E' uno di quei posti di cui ho sempre sentito parlare e dove ho pensato spesso in passato di andare ma non ne ho mai avuto l'occasione. Le previsioni per il weekend erano pessime anche a Londra, ma non mi sono lasciata scoraggiare ed unita alla voglia di guidare che mi mancava ormai...
By: fiordizucca
Tagliatelle de trigo sarraceno con crema de alcachofas
2009-03-10 09:24:00 Estamos tan acostumbrados, a que todo lo que consumimos se haya fabricado o elaborado con procedimientos industriales, que quizás no prestamos la debida atención a la dedicación de proceso de los productos artesanales. Cuando leí como se elaboran los tagliatelle de trigo sarraceno, me di cuenta que esa pasta es como un pequeño tesoro, hecho con mimo y dedicación.Preparada según métodos tradicionales, los ingredientes, rigurosamente seleccionados, se amasan a mano, para posteriormente ser cortados manualmente y secados en telares de forma natural, a baja temperatura. Un ritual de fabricación de La pasta di Aldo es tan exquisito, que sólo les permite elaborar 80 kg. al día. La pasta de trigo sarraceno al huevo, tiene una textura rugosa que permite absorber las salsas, y el molido rústico de los cereales, además de darle un profundo y agradable aroma, hace de esta pasta un alimento muy digerible.Esta receta surgió de la necesidad de preparar la comida en menos de 10 minutos. Pensé en p...
By: I+D en mi cocina
Pappardelle con crema di carote e rucola fresca
2009-02-22 19:33:00 E' passato quasi un mese dall'ultimo post, eppure il mio trasloco effettivo è avvenuto solo questa settimana. E' stato il trasloco più lungo della storia dei miei traslochi. Quattro settimane in cui non sono stata né carne né pesce, un po' di roba di qua, un po' di roba di là, la mattina a lavorare di qua, la sera a pulire di là. Menomale che le due case non erano lontane altrimenti non so quanto avrei impiegato a trasferirmi. Mi restano due porte da imbiancare, poi ho finito almeno la parte che riguarda la cosiddetta "rinfrescata". Dopodiché potrò sbizzarrirmi con qualche tocco creativo di qua e di là. La nuova casa è semivuota, se non fosse per il letto che mi sono regalata, il salotto è privo di ogni forma di arredo, infatti non ha nessuna forma definita né definitiva, ma piano piano arriverò anche a quello. Del resto una delle cose più eccitanti di questo trasloco è quello di poter finalmente scegliere ogni minimo particolare senza che nessuno poi venga a lamentarsi dei mu...
By: fiordizucca
Crema de manzana, con pollo en escabeche de soja
2009-02-16 00:01:00 Me ha encantado el resultado de este escabeche de soja: las pechugas de pollo quedan tiernas, jugosas, con el punto idóneo de sal y con un agradable toque ácido. El pollo cocinado así es ideal para ensaladas, sándwiches y bocadillos, o como en este caso, como guarnición para una crema salada de manzana. Esta receta participa en Hecho en mi cocina cuya convocatoria está dedicada a la manzana.Ingredientes [para 4 personas]5 manzanas1 litro de caldo de pollo50 gr. de mantequilla50 gr. de azúcar morenoNuez moscada2 pechugas de pollo1 vaso de aceite de oliva virgen extra1 vaso de vinagre balsámico½ vaso de salsa de soja4 chalotasSalElaboraciónPelar, quitar el corazón y cortar en gajos de 4 de las manzanas. En una cazuela, fundir la mantequilla y cocinar las manzanas hasta que estén doradas. Añadir el azúcar y dejar caramelizar unos minutos. Incorporar el caldo de pollo y dejar cocer durante 30 minutos. Una vez pasado ese tiempo, retiramos del fuego, dejamos enfriar ligeramente y trituram...
By: I+D en mi cocina
Crema de calabaza con albahaca y limón
2009-01-20 16:49:00 La calabaza se presta a tener romances con infinidad de hierbas y especias: coco & jengibre, melisa con pimienta y mandarina, salvia con harissa y naranja? Con albahaca, lima y un ligero punto picante, tiene un toque casi tailandés, que la hace refrescante, a la vez que reconstituyente.Ingredientes1 kg. de calabaza2 o 3 chiles rojos picantesAlbahaca fresca1 limón2 cebollas600 ml de caldo de verduras1 tarrina de queso de untar lightAceite de oliva virgen extraSalElaboraciónCalentar 4 o 5 cucharadas de aceite de oliva en una cazuela grande, en el que pocharemos lentamente las dos cebollas picadas muy finas con una pizca generosa de sal. Mientras quitaremos la piel de la calabaza, retiraremos las semillas y cortaremos la pulpa en cubos de unos 2 cm. de lado.Una vez la cebolla haya comenzado a tomar un ligero color dorado, añadimos la calabaza troceada. Removemos el conjunto e incorporamos la albahaca, la piel rallada del limón y su zumo, además de los chiles picados, a los que habr...
By: I+D en mi cocina
Flanes especiados de zanahoria, con crema de queso de cabra y ajetes confit
2009-01-14 08:50:00 Después de unos días de descanso, toca desintoxicar y equilibrar nuestro cuerpo, de los atracones de mariscos, foie, asados, salsas, dulces y turrones. Tengo que reconocer que me encanta comer verduras, sobre todo si las cocino de forma diferente o un tanto creativa, como esta receta de flanes de zanahoria. Pero lo mejor de todo es que, al hacerlo, he conseguido despegarme uno de los dos kilos que gane estas Navidades ¡Viva yo!Fuente de la receta ?Le chou de bruxelles?Ingredientes1 kgr. de zanahorias1 cucharada de pasta de curry rojo1 cucharada de comino en polvo4 o 5 bayas de cardamomo2 huevos300 ml. de leche200 gr. Queso de cabra (Rouelle du Pic)1 manojo de ajos frescos o ajetes200 ml de aceite de oliva extra virgenElaboraciónComenzar preparando de antemano los ajetes frescos. Limpiar los ajetes, quitándoles la última capa, cortado la parte más verde y también la raíz. Trocear cada ajete en tres partes y en frío añadir al aceite.Cocinar durante 2 horas, sin que el aceite supere lo...
By: I+D en mi cocina
Rotolo alle noci con crema al cioccolato
2009-01-11 16:51:00 Qui a Londra non nevica, non piove ma in compenso fa molto freddo. Non ricordo neanche quando è stata l'ultima volta che ho visto la pioggia. Il che per essere Inghilterra è piuttosto preoccupante. Tra un po' insorgeranno comunicando un allarme siccità, come è già successo in passato!Questa settimana si apre e si chiude con la novità che aspettavo da tempo, ovvero con la firma del contratto della nuova casa. Questa via crucis di carte è per ora terminata. Mia madre mi ha chiesto: "Ma ora ti daranno il borderò?" Ed io le ho risposto: "Ma da quand'è che parli francese?".Madre, non so di che parli, ma se ti rifersci all'atto di vendita, mi sembra proprio di si.A dirla tutta non so neanche io come sono riuscita a comprare una casa senza mai incontrare un notaio. Per chi non lo sapesse, il 99% delle transazioni avvengono tutte telefonicamente e via posta. In pratica un bel giorno ho visitato uno dei tanti siti che vendono case, ne ho vista una che mi piaceva e ho preso un appuntament...
By: fiordizucca
Crema speziata di zucca e barbabietole
2009-01-04 17:37:00 Lo scorso anno ha visto protagonista il topo e la patata. Il 2009 invece, secondo il calendario astrologico cinese, è l'anno del bufalo. Visti i precedenti, speriamo di non ritrovarmi un bufalo in casa uno di questi giorni, mozzarelle di bufala ed altri derivati invece, sono sempre graditi!Le mie non-vacanze sono trascorse sobrie, gelide e soprattutto sono finite ancora prima di cominciare. E' calato un freddo polare qui al nord che sembra che la temperatura si sia aggiustata proprio per accogliere Babbo Natale dalla Lapponia! Neanche i termosifoni accesi gran parte del giorno aiutano. Al che ho acquistato uno strumento di riscaldamento antico ma sempre valido. La mia hot water bottle si chiama Jenie e dorme con me ormai tutte le sere. Indossa sempre lingerie rosa e mi riscalda da mattina a sera. A mali estremi, estremissimi rimedi. Funziona ancora meglio se prima ci si rifocilla con zuppe o minestre bollenti e piccanti come nel caso di questa crema speziata. Io ho utilizzato la b...
By: fiordizucca
Crema de setas con tomates secos y parmesano
2008-12-16 20:25:00 Nada más reconfortante en estos días de nieve y frío que una nutritiva y sabrosa crema, para reponer fuerzas y calentarse por dentro. Quizás, de todas ellas, las más socorridas sean las cremas de verduras, que completan a la perfección un nutritivo menú de diario. Pero para días importantes, como los de Navidad, las cremas pueden escoger ingredientes más ilustres, y ganar en aristocracia.El poderoso sabor de los boletus edulis, es perfecto para elaborar una crema que sirva como aperitivo (servido en un vaso de chupito) o como primer plato de alguna de estas comidas. Esta crema de setas, junto a tomates secos y lascas de parmesano, forma un trinomio de deliciosa conjunción.Ingredientes500 gr. de setas surtidas (setas de cardo, boletus edulis, fredolics...)1 cebolla de Figueras300 ml. de caldo de verduras½ Tarrina de queso con yogurt 0% de San MillánTomates secosParmesanoPipas de girasolAceite de oliva virgen extraPimientas molidasSalElaboraciónLimpiar las setas de cualquier resto de ...
By: I+D en mi cocina
Bucatini con crema di melanzane e peperoni rossi
2008-12-14 15:44:00 Quando ho visto i bucatini nello shop turco sotto casa non ho resistito alla tentazione di provarli ed ho dovuto comprarli. Per la verità giacevano in dispensa da qualche settimana, ma ultimamente trovare il tempo per fare tutto ciò che mi piace è diventata una impresa non da poco. Infatti non vedo l'ora che arrivino le sospirate vacanze di Natale, anche se pochi giorni di riposo, almeno per me, saranno sicuramente rigeneranti.Allora dicevo, questi bucatini sono di marca turca, forse anche un millimetro o due più larghi di un bucatino italiano, ma non sono un'esperta di bucatini quindi non saprei dire con esattezza. Ho scoperto che la pasta che arriva dalla Turchia non è per niente male, soprattutto se non ci si attiene ai tempi di cottura indicati. Bisogna sempre scolare la pasta almeno 2 o 3 minuti prima altrimenti si finisce con mangiarla alla maniera inglese. Una ricetta molto improvvisata ma con ingredienti di base con i quali è difficile sbagliare. Ho omesso di mettere l'ag...
By: fiordizucca
Crema de zanahorias con ajo asado
2008-09-24 07:37:00 ¡Pero que frío hace! A sólo dos días de haber comenzado el otoño, las temperaturas han bajando de forma considerable y los días encogen a pasos agigantados. Eso de que anochezca tan pronto, es una de las cosas que peor llevo, me provoca cierta melancolía, además de fastidio, por tener menos horas de luz natural para sacar fotos.De momento, ya he comenzado los rituales de adaptación a la estación; he puesto el nórdico en la cama y he comenzado a tomar cremas calientes. El sabor dulce de las zanahorias, el toque exótico del jengibre y el aroma inconfundible y ahumado del ajo asado, es una mezcla de sabores apetitosa, capaz de calentar el alma y relajar el espíritu.Ingredientes½ Kg. de zanahorias250 ml. de caldo de verduras½ tarrina de queso PhiladelphiaQueso azul Bleu d'Auvergne1 cabeza de ajoRaíz de jengibre1 cebollaSalTomilloSésamo negroAceite de oliva virgen extraElaboraciónComenzamos asando la cabeza de ajo, para lo que haremos un corte en horizontal por la base, le pondremos una...
By: I+D en mi cocina
La Voglia Matta Gourmet doccia crema
2008-06-09 08:20:00 Doccia - crema fondente in 3 profumazioni: vaniglia, cacao e zucchero di canna. Formato da 125 ml. Linea La Voglia Matta Gourmet di Perlier a euro 4. www.perlier.com
Breves: Banda ancha, Crema, Falsalarma
2008-05-26 18:28:00 Banda ancha. Sorteamos 5 cds de su nuevo trabajo Se acabó el romanticismo, para participar enviar un mail con todos vuestros datos a hhdirecto @ gmail.com y con título “banda ancha” Falsalarma, piden consejo sobre que tema utilizar para su próximo video a la gente de HHDirecto, si estáis interesados envíad vuestras aportaciones a kartdirecto@gmail.com y ...
By: Hip Hop Directo
?Agorazein? de Crema ya disponible
2008-05-26 11:53:00 Puntual a su cita, Crema nos informa de que ya tenemos disponible su primer LP en solitario. Editado por EsTaoChunGo Records tiene 13 temas y ninguna colaboración al micrófono, realizando casi todo el trabajo de producción junto con Dj Kedao. Está disponible en la mayoría de las tiendas de la capital. Nos ha facilitado un tema ...
By: HiphopMadrid
Crema presenta: Agorazein - A tu tienda habitual de discos el 26 de Mayo
2008-05-20 20:30:00 Por causas ajenas a Estaochungo y a Crema, el lanzamiento del álbum se ha visto retrasado en varias ocasiones, pero por fin a partir del 26 de Mayo de 2008 podrás encontrar en tu tienda habitual "Agorazein". Un conglomerado de seriedad y buen ambiente para un disco hondo que se posiciona con futuro pero que recuerda al pasado. Amor y respeto hacia las raíces, una búsqueda incansable de esencia en el ritmo y verso y buena música, en definitiva, para todo el que la ame y sepa apreciarla. La creación íntegra...
Tiramisu - tort prajitura cu crema Mascarpone
2008-05-15 12:59:00 Post from: Web13:Ghidul internetului Tiramisu - tort prajitura cu crema Mascarpone Tiramisu - prajitura cu crema de mascarpone Ingrediente: 6 lingurite cu virf de cafea, o sticluta cu esenta de rom, 400 gr. piscoturi Savoyardi, 4 oua, 7 linguri cu virf zahar; 500 gr. (2 cutii) supercrema Mascarpone sau 500 gr. smintina 24% grasime, 2 plicuri de praf de ...
Tort cu crema de zahar ars - reteta
2008-05-15 12:53:00 Post from: Web13:Ghidul internetului Tort cu crema de zahar ars - reteta Tort cu crema de zahar ars Compozitia 1: Ingrediente: 8 oua, 8 linguri zahar, 1 l lapte, esenta de vanilie. Se bat ouale foarte bine, se adauga zaharul, laptele caldut, esenta de vanilie si un praf de sare. Intr-o cratita inalta se ard 250 g zahar, apoi se ...
?Agorazein? de Crema a la venta el 26 de Mayo
2008-05-13 10:10:00 Lleva anunciado casi medio año, pero ya sabéis cómo funcionan estas cosas. Lo que hoy importa es que por fin tenemos una fecha exacta para su puesta a la venta, el 26 de Mayo. Hablamos del primer trabajo profesional de Crema, el jóven MC de Príncipe Pío, que sorprendió con sus maquetas “Ego” y “Desde ...
By: HiphopMadrid
?Agorazein? de Crema a la venta el 26 de Mayo
2008-05-13 10:10:00 Lleva anunciado casi medio año, pero ya sabéis cómo funcionan estas cosas. Lo que hoy importa es que por fin tenemos una fecha exacta para su puesta a la venta, el 26 de Mayo. Hablamos del primer trabajo profesional de Crema, el jóven MC de Puerta del Ángel, que sorprendió con sus maquetas “Ego” y ...
By: HiphopMadrid
Crema - Agorazein
2008-05-13 04:49:00 El 26 de mayo sale a la venta Agorazein, el nuevo trabajo de Crema. La creación íntegra viene de manos de Crema y Dj Kedao, esforzándose desde el principio por mantener una postura fiel frente a lo que ellos comprenden por buena música. A pesar de estar entornado el compacto hacia un evidente y cuidado ...
By: Hip Hop Directo
-CREMA DE SETAS VARIADAS
2008-05-10 19:34:00 Hoy como que el dÃa está lluvioso, apetecia algo calentito de primer plato. He ido improvisando y la verdad a valido la pena. Nunca habÃa deseado tanto que hiciera un dia lluvioso, como el de hoy. Tenemos prohibido regar los jardines y ver como todo se pone mustio da muchisima pena. ueno os dejo la receta y que siga lloviendo.Ingredientes:-75 grs. patata (1 patata pequeña)-60 grs. ajo puerro-30 grs. aceite de oliva-1 bolsa de setas variadas (La Sirena)-200 ml. nata lÃquida-600 ml. agua mineralPreparación en thermomix:-Pelar la patata cortarla en trozos pequeños, hacer lo mismo con el ajo puerro.-Verter en el vaso los 30 grs. de aceite el ajo puerro y la patata. Programar 5 minutos, temperatura 90º, velocidad 2.-Abrir y sin descongelar echar la bolsa de setas varidas y Programar 15 segundos velocidad progresiva 5-7-9. Bajar con la espátula lo que ha quedado en las paredes y Programar 3 minutos, temperatura 90º, velocidad 2.-Abrir y verter la nata lÃquida, el agua y rectifi...
-CREMA DE NARANJA
2008-05-05 15:29:00 La receta de hoy es de aquellas recetas que son fáciles y muy resultonas. La receta es de Mireia Carbó. Ha esta cocinera la seguÃa mucho. SalÃa en un programa titulado LA BONA VIDA (la buena vida). En un canal autonómico privado del grupo Godó. Éste programa era presentado por Elisenda Camps y en el mismo participaba en el apartado de cocina. La receta en principio era con mandarinas, pero en esta ocasión no las tenÃa. La receta esta extraÃda de su libro LA COCINA SALVAVIDASIngredientes:-500 ml. zumo de naranja-125 grs. azúcar-2 huevos-30 grs. harina de maÃz (Maizena)-Hojas de menta inglesa, grosellas (para decorar)Preparación:-Exprimir- el zumo de las naranjas, reservando la piel de una de ellas (que previamente habremos lavado si no es de cultivo biológico). Reservar.-Batir los huevos junto con la harina de maÃz y una cuchara sopera del zumo de naranja. Reservar.-En un cazo verter el zumo de naranja, la piel de naranja y el azúcar llevar a ebullición y una vez ha...
Ricetta crema chantilly.
2008-05-01 15:21:00 Crema chantilly : Ingr. 250 di panna fresca 100 gr di zucchero a velo. Posizionare la farfalla ed inserire gli ingredienti nel boccale ben freddo: 45 sec. vel. 2-3. Se necessario aumentare il tempo di pochi secondi.
Torta crema e pinoli
2008-04-29 11:00:00 La torta crema e pinoli o più comunemente detta torta della nonna è un classico dei dolci! una base di pasta frolla, tanta buona crema pasticcera e una cascata di pinoli per un dessert che difficilmente non piace!! Devo essere onesta la preparazione è un pò complicata, soprattutto se siete alle prime armi…….bisogna preparare con ...
Bicchierini di crema al caffè
2008-04-27 11:00:00 Dei piccoli bicchierini di crema al caffè davvero buoni e ideali da proporre agli ospiti…….vi faranno fare una bella figura!!! mini dessert sfiziosi e leggeri che vi porteranno via poco tempo e saranno un successone! Vi servono solamente del cioccolato fondente, panna, uova, zucchero e naturalmente del buon caffè e delle piccole pirofile da soufflè ...
Bizcochitos de crema de almendras
2008-04-22 16:35:00 Estos bizcochitos están tan ricos no necesitan presentación… la receta de de Alicia (Cane), de Recetario Canecositas. Para estas cantidades se puede hornear en un molde de 24 cm, para que el bizcocho quede alto, o en moldecitos de papel, como he hecho yo Los ingredientes: 4 huevos 200 gr de azúcar 130 gr de crema ...
-CREMA DE GUISANTES
2008-04-21 19:04:00 Hola queridos lectores del blog. Como que aún tenemos un tiempo fresquito, esta crema nos puede venir muy bien. En casa las cremas nos gustan mucho. Esta es muy fina hasta a quien no le gusten los guisantes la encuentran rica. Os dejo la receta que la he preparado en thermomix, pero si no disponeis de la misma es facilisima de hacer del modo convencional. Solo teneis que rehogar todos los ingredientes y despues una vez rehogados, añadir los liquidos y cocer una vez cocido pasar por una batidora de brazo hasta dejarlo en la textura deseada. Que os aproveche.Ingredientes:-300 grs. guisantes congelados-450 grs. patatas-60 grs. ajo puerro-200 ml. nata lÃquida-400 ml. agua mineral-30 grs. aceite oliva Virgen-1 cubito caldo concentrado de verduras-2 lonchas de jamon serranoPreparación thermomix:-Pelar, lavar las patatas, hacer lo mismo con el ajo puerro y cortarlo a trozos groseramente.-En el vaso, verter el aceite y el ajo puerro, programar 5 minutos, velocidad 2, temperatura 90º.-P...
Ricetta per crema inglese
2008-04-19 20:07:00 Crema inglese : Ingr. 6 tuorli, 200 gr di zucchero, 400 gr di latte, 1 bustina di vanillina, 1 pizzico di sale. Inserire tutti gli ingredienti nel boccale: 5 min. 80° vel. 3. Travasare subito la crema in una ciotola e lasciare raffreddare. N.B. La crema inglese è una preparazione molto nota che si può ...
Ricetta per crema pasticcera
2008-04-19 19:54:00 Crema pasticcera : Ingr. 4 tuorli, 40 gr di maizena o fecola di patate, 150 gr di zucchero, 400 gr di latte, 1 bustina di vanillina, 1 pizzico di sale. Esec. Inserire tutti gli ingredienti nel boccale 7 min. 80° vel. 3. Travasare subito la crema in una ciotola e lasciare raffreddare.
Piña Frita con Ron y Crema de Naranja
2008-04-13 14:27:00 Ingredientes:1 1/3 tazas de crema1 piña pelada y cortada en rodajas1 naranja, ralladura y jugo4 cdas de azúcar moreno1 cdas de ron oscuro2 cdas de mantequillaPreparación:Batir la crema con la ralladura y el jugo de naranjahasta espesar.Cubrir y refrigerar.Derretir la mantequilla en un sartén y agregar la mitad del azúcar.Freír la piña a fuego alto pot 5 minutos.Espolvorear con el azúcar restantey voltear.Retirar las piñas del sartén y agregar el ron al azúcar caramelizada.Verter el ron sobre la piña y acompañar con la crema de naranja fría.
Recipe: Crema di funghi con penne
2008-04-11 00:49:00 I’m feeling a little cultural today, so therefore you’ve got the Italian name for this dish. I haven’t been back for a couple of years now, but it’s certainly getting near the time, I want to head over there again! I’m thinking it won’t happen for a little while yet, as I’m saving ...
By: melbedggood.com
CREMA DE CHOCOLATE CON NARANJA
2008-04-08 20:11:00 Hace mucho que no hago nada de chocolate pero esta cremita tenia tan buen aspecto que no he podido resistirme... Ingredientes: - 130 gr de chocolate negro - 1 hoja de gelatina - 1 yema y 2 claras -... Este es un resumen del contenido de mi blog. Visitame.
Rajas con crema
2008-04-07 18:40:00 Acompaña este platillo con tortillas de harina o de maíz bien calientesIngredientes:1 kilo de chile poblano1 cebolla grande¼ de kilo de queso fresco2 tazas de cremaSal al gusto2 cucharadas de aceiteElaboración:Asamos los chiles, los colocamos dentro de una bolsa de plástico, la cerramos para que los chiles suden y sea mas fácil pelarlos, cuando estén fríos retiramos la piel y las semillas, los lavamos y cortamos en tiras delgadas, reservamos. Aparte rebanamos la cebolla y la freímos en el aceite caliente, cuando este transparente agregamos las rajas y dejamos cocer durante 2 minutos aproximadamente moviendo constantemente para evitar que se queme, apagamos el fuego y enseguida agregamos la crema y el queso desbaratado con un tenedor, sazonamos con sal y mezclamos todo muy bien.Buen sazón y hasta la próxima.
By: Sazon y tips
Crema rejuvenecedora de uva
2008-04-04 04:20:00 Aplastar un puñado de uvas con un tenedor, colarlas y extraer 1 cucharada sopera de jugo. Agregar una cucharada de crema de leche entera y batir hasta formar una crema ligera y esponjosa. Añadir media cucharadita de jugo de limón poco a poco, mezclando todo muy bien. Aplicar esta máscara en la cara durante 10 minutos y luego quitarla con agua tibia. Ayuda a nutrir la piel y prevenir el
Crema al limoncello
2008-04-03 10:00:00 Una crema davvero particolare e sfiziosa……la crema- al limoncello!! Tanti limoni succosi, alcool, latte e zucchero per una crema buonissima da gustare dopo un’abbondante cena e ideale nelle sere d’estete che ci aspettano!! Speriamo arrivino presto!!!!!:-) Occorrente per: 4 persone Tempo di preparazione: 40 minuti + raffreddamento Ingredienti: 8 limoni 2 litri di latte 1,3 kg di zucchero 5 bustine di vanillina PREPARAZIONE: Questa crema ...
Lumache con piselli mangiatutto in crema allo zafferano
2008-03-31 12:10:00 E' un tranquillo venerdì sera come tanti, solo che sono a Londra e potrei spassarmela allegramente. Invece no, ho deciso che l'indomani andrò al Portobello Market e quindi preferisco starmene a casa ed andare a letto presto in modo da essere fresca e riposata per la lunga camminata che mi attende. A Portobello non credo di esserci mai stata, durante tutte le precedenti escursioni a Londra, è una di quelle tappe che non ho ancora esplorato. Mi metto a cercare informazioni, soprattutto su come arrivarci da casa e per non perdermi. Facile, in un oretta al massimo sono lì. Ho preso spunto dagli appunti di Kijaretta che ha redatto una mini guida di Londra che potete scaricare anche in versione .pdf e quindi non mancherò di visitare i posti da lei consigliati.Mi metto a letto molto presto, intorno alle 10pm. Per chi non mi conoscesse, dormire è il mio hobby preferito, in testa persino al cucinare e a tutto il resto, a volte andrei a dormire alle 8 di sera, spesso lo faccio anche.Dalla f...
By: fiordizucca
Crema de Yogur y Mango
2008-03-28 15:31:00 Ingredientes:200 ml de yogur100 ml de crema100 g de azúcar refinada1 lata pequeña de mangos en almíbar1 cda de ron2 claras de huevoAzúcar molidaPreparación:Mezclar el ron con 70 g de azúcar.Agregar el yogur y la crema batida.Batir las claras con el azúcar restante a punto de nieve.Incorporar las claras a la mezcla de yogur en forma envolvente.Colocar cubitos de mango dentro de copas individuales hasta la mitad.Verter la crema de yogur encima y decorar con gajos de mango y el azúcar molida.
Crema, Enigmah, Rime, Kataklismo Verbal y Jml en concierto
2008-03-20 12:55:00 [ 21 Marzo 2008; ] Una vez mas Blazing Fire (C/ Río Júcar s/n, Móstoles) nos trae planes para este viernes 21 de Marzo. Para esta vez los encargados de poner la fiesta serán Crema, que está a punto de sacar su primer LP, Engimah, Rime con su maqueta salida hace poco "Ke le pasará al mundo?"; Kataklismo Verbal y ...
By: HiphopMadrid
Crema, Enigmah, Rime, Kataklismo Verbal y Jml en concierto
2008-03-20 12:55:00 [ 21 Marzo 2008; ] Una vez mas Blazing Fire (C/ Río Júcar s/n, Móstoles) nos trae planes para este viernes 21 de Marzo. Para esta vez los encargados de poner la fiesta serán Crema, que está a punto de sacar su primer LP, Engimah, Rime con su maqueta salida hace poco "Ke le pasará al mundo?"; Kataklismo Verbal y ...
By: HiphopMadrid
Cafe Noir vernice color crema
2008-03-16 13:06:00 Décolletées in vernice color crema con fiocchetto e punta arrotondata. Café Noir a euro 79. Tel. 800.852585 www.cafenoir.it
Crema presenta un tema inédito
2008-03-12 10:31:00 En vista del retraso que está sufriendo la salida de su disco “Agorazein“, Crema nos informa de que ha subido un nuevo tema a su myspace. Se trata de un tema inédito y disponible para su descarga que no estará incluido en su primer LP y que refleja lo que será la línea general del ...
By: HiphopMadrid
Crema presenta un tema inédito
2008-03-12 10:31:00 En vista del retraso que está sufriendo la salida de su disco “Agorazein“, Crema nos informa de que ha subido un nuevo tema a su myspace. Se trata de un tema inédito y disponible para su descarga que no estará incluido en su primer LP y que refleja lo que será la línea general del ...
By: HiphopMadrid
Quan la llum crema
2008-03-07 10:41:00 "Com més surt a la llum, més s'enfonsa en l'opacitat".Yasmina Reza. L'alba el capvespre o la nit.Interessant la hipòtesi, presentada ahir per Jonathan Freedland, segons la qual el procés d'elecció del candidat demòcrata a la presidència dels Estats Units d'Amèrica, sent excessivament llarg, beneficiaria l'aspirant republicà John McCain. Hipòtesi fonamentada en la idea que el debat públic suposa un enorme desgast dels debatents perquè es necessita molt poc temps per convertir un debat, on teòricament es busca la confrontació d'idees i habilitats dels candidats, en una exhibició dels draps bruts de l'altre. D'aquà que en un debat hi tinguin molt més a perdre que a guanyar. I d'aquà que no havent-se vist obligat a lluitar en cap llarga guerra bruta amb els seus adversaris de partit, el republicà John McCain pugui acabar veient-se beneficiat per les ferides que els candidats demòcrates es facin entre ells. Segurament no serà perquè el republicà no tingui...
By: Paraula d Stone
Trapos sucios - Número Marzo-Abril 2008
2008-03-01 15:59:00 Trapos sucios, la revista gratuita de Hip-hop que comenzó su periplo allá en 1998, regresa después de un parón editorial. La filosofía no ha cambiado, y me atrevería a decir que lo único que cambia son las caras de los protagonistas, ya que las formas y la línea editorial permanece casi intacta. En esta nueva ...
By: HiphopMadrid
Rotolo all'arancia con crema all'arancia
2008-02-27 11:06:00 "Obladi Oblada life goes on braaaaaaa, lala how the life goes on!" Avevo detto che avrei postato? Ebbene si, lo dissi. Ma avessi trovato un attimo per farlo! Tra lavoro, pacchetti, case, indirizzi da cambiare, cose da vendere, altre da buttare, internet che non funziona, un volo di ritorno con dirottamento su Roma Ciampino causa nebbia, a mala pena c'è rimasto tempo per grattarmi in testa, come si suol dire. Insomma, è inutile ignorarlo, lo stress avanza in questi giorni, ma mi consola il fatto che sarà tutto finito tra un paio di settimane. In fact, the good news is that I've found home! La scelta è stata piuttosto rapida anche se fino all'ultimo mi sono chiesta se stessi facendo la cosa più giusta. Dopo qualche tentennamento e qualche esitazione il tutto è andato in porto ed è quindi ufficiale: ho il mio nuovo piccolo nido in London city per almeno i prossimi 6 mesi! Per ora non mi resta che godermi queste ultime settimane italiane e cucinare qualcosina di buono prima che tutto...
By: fiordizucca
Crema de elote y chile poblano
2008-02-18 18:22:00 Si deseas decora esta crema con granos de elote, cubitos de queso o crutones.Ingredientes:2 chiles poblanos4 elotes desgranados3 tazas de agua1 rama de epazote1 litro de caldo de pollo½ cebolla pequeña1 diente de ajo2 cucharadas de mantequilla½ taza de cremaConsomé en polvo o salElaboración:Asamos, pelamos los chiles y los cortamos en tiras delgadas, reservamos. Aparte ponemos a cocer los granos de lote n el agua con un poco de sal y la rama de epazote, una vez cocidos retiramos del fuego, quitamos la rama de epazote y licuamos con la mitad del consomé, la cebolla y el ajo. En una cacerola calentamos la mantequilla y agregamos lo licuado y el caldo restante, sazonamos con el consomé en polvo o sal, dejamos hervir durante 2 minutos moviendo continuamente y por ultimo agregamos poco a poco la crema, sin dejar de mover dejamos hervir un minuto mas a fuego bajo, añadimos las rajas de chile poblano y servimos caliente.Buen sazón y hasta la próxima.
By: Sazon y tips
Crema catalana
2008-02-18 09:30:00 Occorrente per 6 persone Tempo di preparazione: 40 minuti + raffreddamento INGREDIENTI: 4 tuorli 6 dl di latte 100 g di zucchero semolato 100 g di zucchero scuro 40 g di amido di mais una barretta di vaniglia PREPARAZIONE: Aprite a metà la barretta di vaniglia e mettetela in una casseruola con il latte (mezzo bicchiere), portandolo al limite dell’ebollizione. Toglietelo dal fuoco e ... |
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